老南瓜

老南瓜


小时候家里也许多田地,种番茄、黄瓜、脆瓜、黄金瓜、西瓜,还种花菜、芹菜、小白菜、雪里蕻等各类菜,印象很深。

有许多我都参与了劳动,比如给番茄点花,给小白菜浇水,管西瓜。

南瓜,印象中也有种的,大叶子,南瓜色的花儿,像鼓似的南瓜,但印象不深,因为很少在田里侍弄它。

印象深的是切开时掏出的一把把南瓜子,洗干净,晒干,累积起来,炒一下,就可以吃了。

香喷喷的南瓜子,自家的南瓜掏的籽,这是南瓜带来的快乐。

南瓜切开,和番薯一起大都是当早餐的,味道也是不错的。

其实南瓜除了当早餐,也有许多煮法,咸菜南瓜、咸蛋黄南瓜、大蒜头焗南瓜,可以做南瓜饼……

南瓜有许多品种,水水的那种很嫩,粉粉的那种有回味,后来吃过的贝贝南瓜、新疆南瓜,粉粉糯糯的。

我以前喜欢吃的是咸蛋黄南瓜,南瓜裹着咸蛋黄的香味,美滋滋的。

我现在最喜欢吃大蒜头焗南瓜,粉粉糯糯的那种南瓜,在瓦罐底部铺满大量的大蒜头,在上面铺上一块一块腌进味道的南瓜。

粉粉的南瓜浸润了蒜头的香气,香甜香甜的,吃了一块还想吃第二块,吃了第二块还想吃第三块,如果不是理智提醒自己,还想再吃一块,再吃一块呢!

画一个记忆中的老南瓜吧!等春风吹来,我想在柠檬小岛中种下我记忆中的老南瓜。

朋友,你喜欢南瓜吗?

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