突然很想吃香煎带鱼。于是买来一条。作为香煎的原料，略显肥硕了一些。不过做人做鱼做菜要求都不要太高才会有好心境。
提前一个小时码好料酒盐姜葱花椒。没什么技术含量地下锅油滚后小火慢慢煎。
女儿见图踏雪说皮煎lia了，手艺撇。她说由她说，明月照大江。明天中秋了。
鱼煎好，味道还不错。没裹面粉，剪得嫩，虽然看起来老相。花椒煎得泡酥酥的，一颗一颗拈起来嚼，比鱼还香。
外加一份凉拌豆干丝。可以上酒了。
门口的桂花又开了，香得很。桂花开得不算顶天立地，也无法分辨究竟哪一朵更香。走过去的时候，香气就像云一样，雾一样，既抓不住，也避不开。香在当下，香得隐秘而精彩。
三十年朋友的大闸蟹依旧饱满丰润，已经成为秋天的仪式。
