每天唤醒我的,不是闹钟,而是厨房即将演奏的锅碗瓢盆交响乐。
美好一天,从一顿营养早餐开始,以一顿美味夜宵收尾。本周,继续早餐与夜宵打卡,争取做到连续不间断。
第二周
5月11日(周一)
早餐:爆鱼青菜面,荔枝六个、山竹两个,酸奶一杯。
爆鱼是婆婆前一段时间氽好的,放冰箱冷藏,早上起来现炒。
夜宵:芒果西米露。可续杯,结果吃了两大碗。
5月12日(周二)
早餐:意大利面(肉末、番茄、洋葱炒制的酱料)、煎鸡蛋,山竹两个,牛奶一杯。
这份早餐是闺蜜的赠予,前一天晚上过去,带去了芒果西米露,给他们孩子的夜宵。正碰上老金在炒肉酱,准备做意面用。于是,盛了大半碗肉酱回家,还拿了一包意面。早上,我加入洋葱、番茄和肉酱一起再炒一下,味道更好。
夜宵:烧卖一笼,山竹四个,鸡汤一碗。
5月13日(周三)
早餐:吐司面包四片,煎鸡蛋两个,香蕉奶昔半杯。
隔夜做好的吐司面包,最近连着做了几次吐司,还是有进步的。做面包关键不能心急,要给予足够的时间发酵。鸡蛋煎了两个,本来一个留给自己吃的,结果全部干完。
夜宵:芝士焗红薯,西瓜,牛奶。
红薯蒸熟捣烂,加纯牛奶拌匀,上面铺一层芝士碎,入烤箱180度20分钟,烤到上面芝士融化微焦。
5月14日(周四)
早餐:肉酱意面、煎鸡蛋,苹果沙拉、酸奶。
早餐的主食一般一周是不会重复的,那天闺蜜送的肉酱多了,一次吃不完,虽说密封放几天也没关系,但还是觉得吃个新鲜,不宜久存。再说儿子也喜欢吃意面,就又重复做了一次。
夜宵:KFC买一送一的鸡米花,西瓜,酸奶。
5月15日(周五)
早餐:白粥、烧卖,香瓜、香蕉奶昔,酱鸭、咸鸭蛋是过粥菜。
夜宵:抹茶蜜豆面包,枇杷、酸奶。
面包是好姐妹亲手做的,对我来说,那是高难度。总觉得做面包和炒菜一样,不能完全照菜谱和方子来,需要手感和多次实践的经验。
5月16日(周六)
早餐:大馄饨、水铺蛋,酸奶、枇杷。
夜宵:凤梨、牛奶。
本周六放假,在家吃的晚饭,菜比较丰盛,夜宵就准备一些水果牛奶。
周日(5月17日)
早餐:小笼包、烧卖。
周日在家,起得比平时晚一些,早餐相对也简单一些。水果什么的不准备了,反正在家。一天有的是时间吃水果。
下午茶:樱桃、香瓜、小番茄、凤梨,肉包。
在家休息,饭前饭后尽可能多准备一些水果。下午做了肉包。刚出笼,热乎乎的,和儿子每人吃了两个。我的晚饭直接省略,他的夜宵省略。