晴天,雨天我都喜欢给家人做一个不一样的面包。
制作面包时往往夹杂着我不同的心情,其实每个人的心情不外乎这三种,一是有喜事心情舒畅,二是有烦恼的事情,还没有找到合适的出口,三嘛就是平平常常,无好也无坏,不管我的心情暂时属于哪一种我都会极好的控制自己的情绪,在漫长的制作面包过程中凡事都往好的方面想,因为人来一世不容易,是食物料理着我们的人生,做好,吃好才能更好的思考,更好的去爱,更好的过活。多少的疲惫,多少的心事,也都会慢慢平复。
钟情于面包源于小时候,只要爸妈带我去北京,下了车第一件事就是先看看周围有没有卖面包的,看见有卖的,会飞跑过去二话不说先买上一个给我吃,这里夹杂的感情,当时我并不懂,后来一点点明白,那是父母对孩子的爱,在家时吃不上好吃的我们,到了大城市一定不能再亏待孩子(那时爸妈是那样的年轻)。
嚼着松软香甜的面包,在抬头看看比自己高一倍的爸妈,根本就不知道他们是那么的伟大,也不知道他们为什么不吃,只觉得面包好吃。人们常说:小时候吃的东西记忆最深,也是最好吃,一辈子都不会忘记!
今天做了一个巧克力面包样子好丑啊!如果光看照片,不告诉你这是什么,我估计少有人会猜出它到底是个什么东西。同事开玩笑告诉我:非洲馒头,有创意,就是不知道他们那儿吃不吃这个东西?
哈哈!还真有点儿意境!
其实呀是这次我把可可粉放多啦,而且是放的太多啦,才把本是小家碧玉的“她”变成了傻大笨粗的“他”,不过味道不错,先看看我的配方
高筋面粉200克,鸡蛋1个,黄油30g,奶粉12克,糖30克,酵母3克,水120克,盐3克,可可粉30克既好,可我偏偏放了80克的可可粉,所有材料按顺序倒入面包机里,选择烤面包键,一切工作就都是它的了,我躺在沙发上看电视,只等新鲜面包出炉喽!
可可粉放的太多,也担心一会儿做出来的面包会苦,所以再最后又赶紧加了20克糖,我为什么会加那么多的可可粉,居然想不起来原因,随它吧!做成什么样子,什么味道,我都接受因为味道是自己想象出来的!