蒜蓉酱（美善品版本）

【蒜蓉酱】

食材：

大蒜3100克

油：50克

葱花：10克

蚝油：10克

盐：1/2茶匙

做法:

1.大蒜100克，4秒／速度8切碎。

2.将锅壁的大蒜刮至锅底，加入油50克、蚝油10克、盐1/2茶匙、葱花10克，设置钟／120度/速度1爆香。

花椒小贴士：

蒜蓉酱可用于制作蒜蓉粉丝、蒜蓉扇贝、蒜蓉茄子、蒜蓉生蚝等各种蒜蓉口味料理。