海瓜子的另类吃法:生腌海瓜子

海瓜子除了炒,蒸,酱油水,还能有什么烧法?当然有啦!生腌海瓜子!!

用盐腌过的海瓜子,晒干后串成一串串,这种用来配粥的。

如今也不常看到了,在漳州还保留这种吃法。

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这种非常的咸,买回来用凉开水洗洗,去掉那些杂物,然后加蒜末、姜丝和生抽,拌匀

就可以吃了。

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