一次随性的旅程(三十九)

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      到古城的当晚,我们完成了“吃”这一个必选动作,品尝了其第一招牌“鸡火丝饵块”,留下了美味的记忆,也度过了一个美好的夜晚。

      看与购,往往紧密地联系在一起。看,主要是看风景,包括自然风光、人文风俗,这些景点一般都有相应的地方特色商品和文创产品展陈。游客在游览风景之后,看到有合适的、可做纪念的产品,都会购买一点,有的是受人之托,专门购买某种产品,有的是基于向亲友分享的初衷而购买当地特色商品,其标准台词是,〝到某个地方去玩了一趟,带了一点东西,尝尝,”。

      头一天晚上我们雨夜逛古城,其实已经“启动”了购的程序。我们从“鸡火丝饵块”店里出来,没走几步,就看到有一家店正在一口大铁锅中熬制鸡枞菌油,准备下一步装瓶,旁边也有制作好的瓶装制成品。

      早些年,有凉山的朋友曾送给我们一罐西他家自制的鸡枞菌油,特别香,也因此知道了,攀地区的鸡枞菌品质较高,由于鲜菌不易保存影响价值,当地人为了延长保质期,常用油进行炸、熬,做成鸡枞菌油,可直接做菜品,也可以用作风味调味品,沿袭下来,便成了攀西地区较负盛名的特产了。

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