就喜欢边看着电视边吃点儿小零食的我~难怪瘦不下来~
其实很多小零食都可以自制的~健康又美味~
自制肉松
原料：瘦猪肉500克，葱姜适量，八角适量，咖喱粉适量，生抽适量，糖适量，盐适量
做法：
1、瘦猪肉洗干净~去掉所有的肥肉和筋膜~
2、将肉放在高压锅内，加入姜片，葱段，八角，生抽适量~再倒入没过肉的水~将肉煮熟~没有高压锅的小伙伴就多煮会儿~煮烂了~
3、将肉放入保鲜袋中~用擀面杖压碎肉块成丝~最后再手撕一下~
4、热锅倒油，倒入撕好的肉丝，小火慢慢翻炒并加入咖喱粉、白糖和盐进行调味~翻炒约30分钟至肉丝变得蓬松即可~
5、炒好的肉松趁热摊开来晾凉之后再装起来~
自制鸡米花
原料：鸡胸肉2块，鸡蛋2个，淀粉适量，面包糠适量，盐适量，胡椒粉适量，油适量
做法：
1、鸡肉洗净切丁（不要切的太小~）撒盐~胡椒粉~蛋清~腌制一刻钟~
2、鸡蛋打散~准备好淀粉和面包糠~
3、腌好的鸡丁依次沾上淀粉，蛋液，面包糠~
4、锅内倒油，油温6成热时，将刚刚裹好了的鸡丁放进去炸~炸至鸡丁表面金黄即可~
自制薯片
原料：土豆一个，盐适量，黑胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、孜然粉等适量
做法：
1、土豆洗净削皮~切成薄片~要薄一点~放冷水中泡一刻钟~
2、水分控干之后将调料均匀涂抹，腌制5分钟~（要吃什么味道的放什么调料）
3、微波炉高火叮三分钟拿出来，翻个面再叮三分钟~（要一片片的摆开来，不可以重叠~不然容易不熟不脆~）
自制糖炒栗子
原料：板栗200克，色拉油适量，白糖适量，干桂花少许
做法：
1、板栗洗净，放在砧板上，用刀剁个口子，大概5mm~把板栗皮切破~
2、将板栗倒入微波炉碗中，盖上盖子，将盖子上的透气孔打开~没有盖子的话，包上保鲜膜，戳几个洞~然后微波炉高火叮3分钟~
3、取出来，在板栗上浇上色拉油和白糖，再撒点干桂花~盖上盖子上下摇晃~为了让每个板栗都裹上白糖和油~
4、盖上盖子，将盖子上的透气孔打开~放入微波炉高火再叮2分钟~
自制猪肉铺
原料：瘦猪肉500克，料酒适量，生抽适量，鸡蛋1个（大的），蜂蜜30克，胡椒粉适量，糖50克，芝麻适量，水30毫升
做法：
1、洗净的猪肉剁成肉馅，剁的越细越好~可以用绞肉机~
2、剁好的肉馅中加入白糖，生抽，胡椒粉和料酒~顺时针搅拌至有粘性~
3、在一张油纸上铺上肉馅，再盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开来成薄薄的片状~
4、将带有肉馅的油纸放入烤盘中，烤箱预热，上下火180度，中层，烤10分钟之后拿出来~将蜂蜜和水混合之后刷在猪肉铺表面，撒上一层芝麻~继续烤10分钟~再拿出来反面~在另一面也刷上蜂蜜水~撒上芝麻~再烤3-5钟左右~
5、烤好的猪肉铺取出来~放凉之后剪成长方形~
