手工月饼

临近中秋,免不了去亲戚家串门,自然需要准备礼品,月饼自然是少不了的,不过,从去年开始,家里就不买月饼了。

茉莉妈妈总觉得外面卖的月饼都太甜了,自己本身要控糖,也不能让茉莉吃太甜的东西,自从上次带茉莉去看牙,处理了两颗快要被虫子蛀掉的牙齿,甜食在我家就是洪水猛兽一般,几乎被禁止。

于是她开始在网上研究食谱,准备自己用烤箱烤月饼,干净卫生还不那么甜。经过去年小试牛刀,今年可以放开手脚了。不仅满足自己家里月饼都供应,还准备把亲戚朋友的那一份也准备出来,而且还开发了新品,除了传统的五仁月饼,又做出来菠萝酥和蛋黄包。反正也是准备一次材料,做少了还真是不值当的。

包装也是在网上买的,真空塑料封膜,干燥剂,纸盒包装,应有尽有,当我拿到成品的时候,也很是惊异,几乎跟外边买的一模一样。

不过比较麻烦的是,我需要把包装盒子都折叠好,折不整齐还需要返工重做,还被各种嫌弃,最后主要的工作就是把袋子上那两根绳子穿上去,我想起了,包饺子的时候,如果我去帮忙,擀皮和包馅都不太行,最后的工作就是,把面疙瘩先按成一个小面饼,方便擀皮用。

估计再过两年,茉莉都比我有用。


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