茶叶，咖啡，可可并称为世界上最健康三大饮品，其中茶叶的原产地又在我们中国，中国的茶叶因地理条件的不同生长着各种各样的品种，其中，普洱茶是云南省特有的茶叶，它的用料采用的是云南特有大叶种茶树。今天小编跟大家分享一下，如何泡好一杯普洱茶。

准备：

泡台：在开始泡普洱茶之前，要先整理泡台，干净清爽的泡台能够给人舒适的感觉，也更加有利于泡出好的茶汤。

茶具：对于一般的茶客，我不建议过于讲究茶具的选择，因为这样太消耗时间和金钱了，一套好的茶具价格是不菲的，包括保养也会有一些讲究，所以一般的茶客选择一般的茶具就可以了。在冲泡之前，我们一定要记得清洗茶具，干净的茶具才能够营造更好的饮茶氛围。

普洱茶：普洱茶的形态以散茶，饼茶，茶砖，沱茶为主。茶叶的形态并非决定茶叶的好坏，形态的不同部分原因也只是因为方便携带，贮存等原因。但是说起来，一般好的茶叶以散茶的形式存在，第一，方便鉴定。第二，每一个茶叶都能够很好的接触空气，更加有利于茶叶的发酵。第三，冲泡时更方便取茶。但是，不方便携带，储存。按照标准，每一次冲泡取茶量为8－9克，但是我个人建议根据实际情况来，比如，一个人喝茶，时间只有半个小时到一个小时，那么我们可以选择少取一些茶，如果想喝浓一点儿的可以适当的焖一会儿。

水：不同的水质泡出来的茶叶口感略微有些不同，但是一般的茶客是喝不出来的，所以，如果条件允许可以选择桶装矿泉水，条件不允许，自来水也是可以的。另外，泡普洱茶的水温一定要高，尽量保持在97度左右。

步骤：

      1.温杯。盖碗在使用之前是凉的，我们先温一下盖碗，为普洱茶的冲泡做准备，其次，茶具是公共使用的物品，为了更加卫生的饮茶，我们用开水烫一下茶具。

     2.取茶。取适量的茶叶放进盖碗，顺着盖碗边缘注水。在这里要特别说明一下，因为茶叶的工艺，运输，储存等原因，难免会有茶渣，所以注水的时候尽量顺着盖碗边缘温柔的注水。

     3.冲泡。第一次注水为洗茶，可以选择多焖一会儿，第二次冲泡叫做润茶，目的是为了更好的冲泡出它的味道。两次冲泡出来的茶汤是不喝的，我们可以选择用这两次出的茶汤再次消毒茶具。第三次冲泡的茶汤就可以饮用了，在这里特别提示，在每次出汤的时候一定要把盖碗里的茶汤出干净，因为每泡茶汤的味道都不一样，所以为了保证每一泡茶汤的原汁原味，我们要尽量把盖碗里的茶汤出干净。

           在出完汤以后，盖碗的盖子要打开透气，因为盖碗里的温度比较高，如果盖上盖子会造成焖茶，味道会受影响，所以养成出完茶汤就打开盖碗的习惯。

           在将茶汤出到公道杯的时候，我们会使用到滤网，其实，好的普洱茶和冲泡技巧是可以不用滤网的，普洱茶为大叶种茶叶，如果不是炒茶的时候有糊底或者运输储藏的时候被折碎，一般茶渣并不多，盖子的巧妙使用就可以避免这些问题。

           另外，不经常泡茶的朋友可能容易被烫伤，在这里，要多多练习泡茶技巧，找到适合自己拿盖碗的方式方法，避免被烫伤。

             4.分汤均匀：公道杯的名字就告诉了我们要分汤均匀，在座的多少人，茶汤每一杯分多少都应该有个大概的概念，避免分汤不均的尴尬。在这里，我们要注意，公道杯的壶嘴是不可以对着茶客的。

饮茶小贴士：

                  1.茶叶有刮油的功效，过量的饮茶会导致肚子饿的发慌，所以，饮茶的时候可以准备一些茶点，比如，蛋糕，薯片，瓜子，糖果等等。

                2.过量饮茶会导致茶醉，茶醉的明显反应是手抖，头晕，这个时候要停止饮茶，吃一些糖性比较大的东西，低血糖，不经常饮茶的朋友比较容易茶醉。

没有一个好的饮茶环境怎么办？

并不是说茶叶一定要坐下来用茶具冲泡，随身携带的水杯也可以，取量少一些，3克左右即可，泡出的茶汤尽量饮完，尽量不喝浓茶，如果在办公室可以使用飘逸杯，另外不饮用泡的过久的茶，比如，过夜茶。

茶叶小误区：

             1.茶叶并不是越贵越好，茶叶讲究适口为佳，自己喜欢就好。特别是一些女孩子，可能不喜欢喝苦涩味重的茶叶，这个时候可以选择一些芽尖做的茶叶或者柠檬红茶，陈皮普洱，老茶头……这些茶叶口感味道，功效都特别适合女性。

            2.喝普洱茶熟茶会不会上火？任何东西都需要适量饮用，普洱熟茶经过发酵使得茶性温和，具有暖胃的功效，所以不过量饮用是不会上火的。

           3.普洱生茶凉性大怎么办？普洱生茶是非常受欢迎的茶叶品种，但是它凉性比较大，我们可以选择古树茶或者放了有一些年份的生茶喝，古树茶和经过时间氧化发酵后的茶叶凉性会减轻许多。