经过一天短暂的休息果然元气满满。进厨房第一项任务就是坚持展柜里的甜品状态：噗，又要处理一些了。其实味道还是好的，可禁不住冷气吹，奶油开始缩水，口感有点发干。
清理完所有甜品，展柜空了一大截。Elba又开始施压，展柜满满的才有人买呀！
嗯...... 我觉得思路不对。
开业已经四天了，白天几乎没有客人买甜品。我觉得这是一个习惯问题：早餐时段大家会选择咸口，即使是甜的，也是面包，点心，小蛋糕之类的，很少有人会在大上午吃个奶油甜品，水果挞都很难卖掉。
于是开始“舌战”，讨论要不要塞满展柜，要不要关掉展柜，最后决定，周一到周五白天做点心，周末下午推出精致甜品。
于是做了巧克力香蕉蛋糕还尝试了流心蛋挞，味道有待调试，但对于小岛人民的品味来讲，可以摔出十八条街了。
图片发自简书App
一整个上午，虽然客人不多，但是蛋糕收到了热烈欢迎，还有客人打包带走。看来明天得做好充分准备了！
创业的过程好像唐僧取经，面临九九八十一难，每当费劲九牛二虎之力解决一个问题，刚想长舒一口气，下一个问题又接踵而来。
很烧脑，很疲惫，所以每天才会进步着吧？
