在这个时间，在大中华地区和世界各地华人聚集地，最关心的当然是端午节、龙舟和粽子。粽子已经成为一个文化的印记，但当然它对所有人来说，最重要的是一种可口的食品。
因为端午节影响很广，所以粽子也遍布很广。在不同的地方，粽子有了不同的口味。在中国，南北之间向来有粽子应该是甜还是咸的争论。南方多咸粽子，而北方则甜的多。粽子里面的馅料也是天差地别，从豆类到肉类到鸭蛋到海鲜等等，不一而足。
但还有一个粽子的部分，也有很大不同，还比较少被人们提起。那就是粽子外面包著的那层叶子。这叶子虽然是吃的时候要扔掉的，但是其实是很重要的，包得好的粽子，在蒸煮后，口感才会好。这里面的因素，除了包的时候的密封度，还有叶子的清香。
不同的地方出产不同的植物，不同地方的人们选择不同的植物叶子来包粽子。它们当然都会有一些共同的特点，例如，当然要没有毒，无论生的还是蒸煮熟的。另外，叶子要足够长、足够大，这样才能包得住粽子里面的内容，不会在煮的时候漏出来。以及，叶子的味道要好，不能产生人们不喜欢的味道，影响到食物的口感。
有网站大致统计了一下，各地采用来包粽子的叶子，竟然有十种左右。我的故乡是在海南东北部，大致看了一下，觉得里面的箬竹叶和柊叶是我们家乡用来包粽子的叶子。
你们呢？你们的粽子是用什么叶子来包的？点开果壳网的这篇文章看看找找吧！
