有做茶的朋友寄来今年新出的安吉黄金芽,今天终于得以静下来品尝一二。
干茶金黄
条索均匀紧秀,有豆香及淡淡的花香。金黄的颜色雍容贵气,难怪会受追捧。
《满城尽带黄金甲》里面的壮观场面,让我们看过久久难忘;中国人对黄色有着别样情结,黄色在中华民族常常被看成贵族、君权和一种高贵身份的象征。
在古代,或“五色”或“七彩”,最受尊崇的颜色无疑是“黄”,黄常常被看成贵族、君权的象征,而黄金芽是国内目前培育成功的唯一黄色变异茶种,堪称“天授异彩”的茗品。
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“黄金芽”最大的特点“四黄”:鲜叶金黄、干茶亮黄 、汤色明黄、叶底纯黄。
口感鲜爽,滋味甘甜,冲泡后,朵朵金黄,芽尖直立,继而徐徐下沉,如群笋出土,蔚为壮观,旋水而注,又如如金色羽毛般漫天飞舞。
氨基酸含量是普通绿茶的几倍
俗话说:一花一世界,一叶一菩提。对茶而言,片片茶叶承载的时光,是短暂而又久远的。说它短暂,是它生如夏花,撑不住一季时光;说它久远,是它以余香封存了岁月,让人在明艳的茶汤中读出了情感。
物以稀为贵,茶贵如黄金。佳品,可遇不可求也。