琐事

去年一整年没有运动,肥肉如约而至,圆敦了不少,计划一两周内恢复训练,狠狠还上热量的债。

本该早点开始,读过庄子后又觉得自然一点,没啥大不了的,便一直随性,而后感觉慵懒,而后感觉放纵,即使闲暇也不愿出门走走,好在阅读变多了。以往看过的书,又看了一遍,年少时的堂吉诃德与现在大不相同,不觉时、会心处饱含热泪。再看木心先生,幽默之余,五味杂陈,唯苦最为悠久。可能是去年被陀翁把心给干碎,敏感了很多,我不知道说敏感是否合适,但就像是一个赤裸的小孩(想起来那一大段时日,真够残忍的,本来话已经不多,更不愿说了),只剩感觉。很长时间都在缝补干碎的心,诸子百家、阳明心学、春秋、史记到底是缝补的像个样子了,可有一部分还是交给了卡拉马佐夫兄弟。木心先生说:“阅读好书是从一个峰顶跳到另一个峰顶。”,算体会到了,过程有点狼狈,鼻青眼肿。

也是由于不愿出去走走的原因,可劲的研究做饭,烧大菜。什么清炖狮子头、宫廷红烧肉(已失手两次)、扒羊肉、家烧黄鱼、雪菜黄鱼等等,嘿嘿,捯饬多了发现还是得有一盘绿叶菜,不然一顿饭总缺点什么。春季里的菜都试一下,马兰头一般、草头用鸡油佐以白酒快炒极佳、菊花脑蛋汤水开关火下蛋液好、芦蒿清炒好、香椿炒鸡蛋小火力版不好,杭白菜永远的神,其他的要么麻烦、要么不咋好吃。日式关东煮弄好吃费燃气,可以炖腌笃鲜,回头尝试欧式浓汤(参考地中海区域,其实主要是意大利,看他们电影有些食物镜头还挺好奇,为此寻找了一下食谱),法式的要么贵、要么没材料,用乳酪(贵!)勉强折腾。好吃不折腾的材料云南腊火腿、苏北风干鸡、霞浦紫菜、东北榛蘑(酱炖鸡)、臭豆腐(圆形发酵豆腐,目前只在南京发现,金陵双臭)。

希望上半年能完成之前暗下决心的目标,把南方青年码完,赤橙黄绿青蓝紫再出一篇。

童年果然有很多宝藏,我算住进日子里面了。

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