因为工作原因,老是跑来跑去,最近晒黑了不少,所以打算做一下夏天必备饮品——百香果柠檬蜜。
为什么要做百香果柠檬蜜呢?因为首先柠檬的话有美白的功效,富含丰富的维C;百香果更是富含多种氨基酸、人体所需的铁、钙等大约165种对人体有益的物质;蜂蜜更有滋润、美容养颜的功效,而且加了蜂蜜口感更好,中和了柠檬的酸,而且小孩子也可以喝。
材料:百香果20个、柠檬6个、蜂蜜500g、密封罐。
做法:1.把百香果果肉挖出来放在无油无水的容器中。
2.把柠檬先用盐搓一遍,因为表皮有蜡,做百香果柠檬蜜需要放置两三天,所以要先把柠檬上的蜡用盐搓掉才不会影响口感。
3.把搓好的柠檬清洗干净,把水擦干,然后开始切片,切记要切薄一些。切完之后需要去核哦,因为有核的话会影响口感,稍微会有点苦的。(制作时请务必保证砧板以及刀、柠檬都是无油无水的,因为有水的话会导致发霉坏掉的)。
4.在密封罐底铺一层蜂蜜,然后一层柠檬一层百香果,再一层蜂蜜这样子重复。注意到最后一层的时候务必用蜂蜜封顶。
5.然后盖上密封盖,放进冰箱,放置两三天之后就可以拿出来喝啦。
因为我是做的几罐的量,所以材料有点多,如果大家不想做太多的话,材料可以相对减少。
每天早上早起用温水一杯百香果柠檬蜜感觉元气满满的,酸酸甜甜的味道好极啦。希望大家都有个晒不黑的大夏天,每天都有好心情。