谁愿意去一个环境脏乱、气味难闻、停车困难的菜场买菜呢？比如说我吧，一年到头没跑过几趟菜市场，因为身边的菜场环境确实糟糕了点。
湖南长沙两个菜市场通过三区分离解决活禽环境污染，通过新建停车坪、拓宽过道解决停车难、过道拥挤的问题，改旧建新，精细管理，菜场变样，市容更靓。这样的菜市场可能会让习惯网购的我走出家门，愿意去那里溜达一下。
一、明确菜市场的环境治理，目的是利民、便民，不能本末倒置，不能搞“一刀切”。
二、明确菜市场管理不能全依赖消费者和经营者的自觉，政府部门和市场开办方负主要责任。
三、如何做到菜场变样精细管理呢？
1、制度层面下功夫。该市应时出台《长沙市便民生鲜农产品市场建设与管理办法》。通过硬约束来代替软管理。在该办法推动下，各农贸市场负责人，把卫生治理工作向规范化、制度化、常态化推进。“门前三包”写进了和经营户的合同，大幅减少了经营户占用过道、乱堆杂物等违规行为。
2、明确农贸市场第一责任人为市场开办者，应当维护市场的环境卫生，保持场内整洁卫生、环境优良。
3、明确政府职能部门，比如工商管营业执照和消费纠纷，食药监管卫生安全，发改部门监管价格……城管执法部门也加强介入，把卫生监督管理职责从市场外向市场内延伸，力争门内门外一个样。
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