2018年10月14日 周日
亲爱的L:
我确实对细腻生动的文字描写着迷，比如我手机上的印象笔记里有很多对购物场景的美妙文笔的摘抄，我也常被古诗词那些精妙的文词所打动。这种欣赏带来的精神上的喜悦，真是任何物质也无法比拟的。
像唐朝王湾的《次北固山下》我极喜爱“海日生残夜，江春入旧年”，比引用更多的“潮平两岸阔，风正一帆悬”更有意境，每每让我玩味良久，想到它，心情抑郁时也会豁然开朗：毕竟人的一生要努力去追求这样一种状态，开阔，乐观，从容，大气，夜将尽了，海上的红日总归会出现；一年年过去，江上春景从不会迟到，它们追赶着，奔腾着，没有止息。虽是残夜、旧年，让人有一点萧瑟感伤，“青山遮不住，毕竟东流去”，往事如烟，人生海海，总是充满希望的。
某天看到一段不知名的文字，描写10月份稻米成熟：“金秋十月，稻谷飘香，蟹肥菊黄，物类丰穰，正是购入新鲜米的最好时机。”“在一天最热的时段里，稻穗的每朵花能开10分钟到2个小时的。这个时候，如果你正好处于稻田的下风处，就会闻到一股微妙的甜香味儿---在厨房里煮米饭的时候，你会闻到类似的味道。”
这样的文字将稻米的温柔香糯写到了骨子里，让我想起小时候没有电饭煲用灶炉煮米的情形，当季的新米入水煮得半熟，用手一捏，米芯还透着一点骨，就可潎米出锅了。米汤滤出盛在锅里，米饭用纱布铺在屉子里上锅隔水蒸20多分钟，那股特有的清香飘出来，一直飘在厨房里，吸引着下学的孩子一进门就奔进厨房舀一勺米汤忙不得地喝下肚去，米汤皮厚厚地沾在嘴角，就像现在吃的什么名贵甜品。那时的新米是用手工打的，打得不彻底，还有米花头，煮出来的米汤微微透着一层绿，是新米特有的，喝起来又酽又厚。现在的米都用机器打，加工得太精细，已没有米花头了。人们也都用上了电饭煲，喝米汤成了很奢侈的事。而我现在淘米时，做饭时，仍然喜欢闻那股温润清香的稻米味道。那是小时候下学回家路上最挂念的味道。
祝你安好。
