大街小巷,繁华偏僻,早餐胡辣汤,多冠名以正宗,又有那午时营业,及至晚上打烊的拉面。也冠名以正宗,何也?认知度,客户心理相信。也分不清到底是手艺正宗,还是食物正宗?或是人正宗?我想最基本还是良心正宗,才对的起挂的招牌吧?