填仓，填仓，填充粮仓。从填仓二字就能看出这是个与粮食有关的节日。的确如此，填仓节是我国古代农村，尤其是北方农村盛行的节日。关于这个节日的来历，流传着一个感人的传说。
相传，很久很久以前，北方地区连年大旱，土地干涸，庄稼颗粒无收。可皇帝不但不体恤百姓，反而照常征收皇粮，弄得百姓哀鸿遍野，饿殍载道。
眼看着老百姓活不下去了，一个看守皇粮的仓官，再也无法袖手旁观，他果断打开粮仓，赈济灾民。这种做法，在当时是犯了死罪的。所以，当灾民把最后一批粮食运走之后，仓官毅然决然的放了把火，在粮仓中，自焚而死。
这一天是农历正月二十五，为了纪念这位为灾民献出生命的仓官，并修补好被烧毁的“天仓”，人们决定把这天定为填仓节。
从那以后，每年农历正月二十五清晨，人们便会用簸箕盛满草木灰，来到大门前，用木棍慢慢敲击落到地上的草木灰，形成圆圆的囤形，人们便在上面撒上五谷，并用瓦片盖上从而表达填满粮仓，救助仓官的美好愿望。
在这一天，人们还会制作各种美食款待亲朋好友。富裕的人家，鸡鸭牛羊肉应有尽有，普通人家也尽可能的把食物弄丰盛，让来客吃饱喝足，尽兴而归。这种做法，也称为“填仓”。以告慰当年受尽苦难的灾民，表达对当今生活丰衣足食，美好幸福的感恩。
如今随着时代的发展，填仓节已渐渐淡出了人们的生活，但在有些地区，农历正月二十五，人们仍在用古老的方式庆祝这个节日。
