清晨，当阳光悄悄流进窗口时，
这时候的人是最舒坦的时候，
当你闭着眼睛，
你会感觉在阳光熏陶下，
一朵朵云儿如电影般，
一幕一幕演绎着幸福，
你会忍不住睁开眼。
食欲的变化随着天气在变化，夏天，有种食欲叫轻味，同时，也叫食材的原汁原味。清爽的料理，精致的食物，简单的配料，才会让人喜欢上这个夏天。
而今天我们要做的这道早餐简约而精致，最重要的是让人食欲蜂拥而至。我们用的是最简单的烘烤方式，来体现一道看起来很普通却不平凡的美味。
《云朵蛋》
材 料
鸡蛋 2个
凤梨 少许
蓝莓 少许
盐 适量
黑胡椒 适量
辣椒仔 看口味
步 骤
◆ 1. 蛋黄和蛋白分离◆
只需要一个矿泉水瓶，把蛋黄放在一个安全的地方不要丢掉，接下来我们还需要用。
◆ 2. 接着用电动打蛋器把蛋白打发到凝固云朵蛋 ◆
打蛋白过程中，需要时刻关注蛋白变化，打得太稀就难成型。
◆ 3. 打发的蛋白，堆积起来，放入烤箱 ◆
打发的蛋白用勺子挖到油纸上，堆成云朵的样子. 中间留一个小坑，用来放鸡蛋黄用. 同时把烤箱预热到150度 蛋白放进烤箱先烤3分钟取出。
◆ 4. 把蛋黄放入烤好的蛋白中间，再烤 ◆
这时候的鸡蛋白已经微微焦黄了. 把蛋黄放在蛋白中间，再进烤箱烤3分钟云朵蛋。
◆ 5. 出炉的云朵蛋撒上盐和黑胡椒粉，再加一点点辣椒仔 ◆
盐和黑胡椒粉可以根据的口味适量增加或减少。
◆ 6.加上适量的凤梨和蓝莓，就可以开动了 ◆
也可以换成其他水果，根据个人的喜欢。
生活里的味道源自美味的食物，却高于生活 微信号：TAT_life
