吃饺子已经不是要到逢年过节的时候可以吃了，现在是想什么时候吃就可以吃了。饺子的做法是比较简单快手的家常了。一有空暇就可以做一餐饺子宴，当天吃不了，可以速冻后随吃随煮。省事省力，重要是宝宝也吃的满足。
下面给朋友们介绍一下这款饺子，饺子好不好吃在于它的饺子馅。这款饺子非常好吃，尤其是对于容易积食的孩子来说，再合适不过了。它就是茴香饺子馅，茴香是我们炒菜时经常会用到的一种调味品，但是用作饺子馅的茴香，是年轻时候的茴香——茴香苗，茴香苗中的主要成分是茴香油，它能够促进身体各种消化液的分泌，并增强肠胃的蠕动，不但能帮助消除积食，而且对小孩厌食也颇有良效，用此饺子馅，健胃清肠，很适合易积食孩子，一起试着做一下吧。
茴香饺子馅
食材准备
五花肉半斤、茴香300g、葱姜各20g、花椒，生抽和盐5g、蚝油8g、5g、鸡蛋1个、食用油适量
做法简单
1、五花肉切成小块，剁成肉馅，盛入容器中，放上葱姜末，备用。做饺子馅最好选用肥瘦比例4:6或3:7的五花肉，这样的饺子馅吃起来馅香多汁，不腻也不柴。
2、锅中加入适量食用油，热锅凉油把花椒放入锅中，小火煸炒出香味，接着把花椒捞出弃用，花椒油倒在葱姜末上，倒入肉馅中，充分搅拌均匀。
3、茴香摘洗干净，控干水分，切成茴香碎，备用。
4、把茴香碎放入饺子馅中，加入盐、生抽、蚝油，再打入一个鸡蛋，充分搅拌均匀，静置半小时，使饺子馅充分入味后，即可包饺子。尤其是鸡蛋，要充分搅散，加入鸡蛋的目的是使饺子馅粘合度更高，吃起来更紧实、弹牙，即使煮饺子过程中饺子皮破了，饺子馅也不会散。
温馨提示：做饺子馅时，步骤中所有搅拌都是按照同一个方向搅拌，最后搅拌至上劲，即可，这样做好的饺子馅紧实弹牙，煮的时候也不易散。夏天温度比较高，做好的饺子馅，可放入冰箱，冷藏静置，防止变质。
这样的饺子可以帮助促进身体各种消化液的分泌，并增强肠胃的蠕动，不但能帮助消除积食，而且对小孩厌食也颇有良效。要是已经积食的孩子，可以试试仰甘元益生菌。祝朋友胃口大开，今天吃饺子。
