我的同事是一位有着魔鬼身材的辣妈，将近1米7的身高，腰围只有67cm，真正水蛇腰，袅袅婷婷，羡煞一帮女人。

和如此的女人为同事，能坐着绝不站着，一站立，分分钟都会被她给压矮压胖。但这位同事从不炫耀身材，分内工作做完，便是操心自己的小孩，是一位超级辣妈。

辣妈有一位读初中的女孩，女孩就读的中学在公司附近，初中生要夜自修，为了让女孩儿能吃到可口清淡又快速的晚餐，辣妈煞费苦心，经公司同意，这顿晚餐便由辣妈下班后，在公司自行用简易餐具烹饪。

辣妈的女孩儿随她一般好身材，14岁的女生长得亭亭玉立，面容娇好，我非常羡慕这对母女俩的身材。脸蛋羡慕不来，那是天生的，但身材，我们可以探究一下她们到底是吃啥，能保持如此健康美好的体态。

在公司烹饪，是一个很好的偷窥机会，大伙一起随我来探访探访吧。

辣妈的烹饪工具只有一个小熊泡面锅，这种大学生宿舍用的小小锅，能烹饪什么好东西呢？

第一天——红菇肉羹米粉汤

红菇死贵，一斤得上千元，但红菇风味独特，香馥爽口，其味较之任何菇菌类是无法伦比的鲜甜可口，并含有人必需的多种氨基酸等成分，具有治疗肿瘤等功效，尤其是补血、滋阴、清凉解毒，增加机体免疫力，而经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。

好东西只要两三朵即可，尤以红汤为美。泡发红菇得注意，先清洗干净，再泡，烹饪时将沉底的渣渣去掉，红菇连泡发的红水一起下锅。

瘦肉提前用地瓜粉抓成肉羹。

开始烹饪：

锅中放清水，没有高汤，辣妈嫌弃高汤太油腻了。

待锅中水开，放入米粉和小女孩喜欢的蟹肉棒，将熟之时，下肉羹、红菇，最后才将鹅菜放入，加少许调味即可起锅。

一点油都不加！但明显很有营养。

傍晚时分，女孩儿放学回来，只有一个小时的停顿时间，她很开心地吃完，又赶着夜自修去了。

第二天——排骨板栗粥

辣妈买了一根排骨，排骨一斤43元，这一条要38元，够长的，辣妈只用了一半。

还未下班，辣妈就开始炖排骨，排骨的香味钻入鼻腔，让人不自禁要流口水，这位天杀的辣妈。

排骨炖得差不多半熟的时候，下粥米和板栗，一起炖熬，将熟之时放入芥蓝菜，排骨板栗粥做好了，太香了，受不了！

第三天——排骨蟹肉棒肉羹面

昨日的排骨还有半根，今天要做的是排骨面，小女孩特别喜欢蟹肉棒，其实我也喜欢，看辣妈在煮，我不好意思说想吃，于是也买了一大包。言归正传，来说今天的排骨肉羹面。

排骨炖汤，又是一阵浓香，猪肉涨价的今天，真是要人命！

瘦肉用地瓜粉抓匀。

排骨炖得差不多的时候，下面条、蟹肉棒，起锅前，再下肉羹，最后加入小白菜，一碗颜色搭配非常养眼的排骨蟹肉棒肉羹面就做好了。

女孩儿又是匆匆而来，和我打趣几句，快速吃完，又匆匆回学校。

第四天——蛋炒饭+排骨淮山红菇汤

今天说是体育课，要跑几圈的800米，所以要吃能饱腹的蛋炒饭。

依然是用小熊泡面锅来炖排骨、淮山和红菇。这女孩子特别喜欢排骨，没法度，我就天天闻排骨香，闻得到吃不着！

蛋炒饭，用的是公司宿舍员工的炒锅，米饭和鸡蛋、玉米粒、胡萝卜丁一起快炒，小女孩不喜欢什么葱姜蒜，于是并没有放葱花。

看女孩子吃饭是一种享受，其实她并不挑食，今儿跑圈也累了，扒拉扒拉几勺炒饭，辣妈在旁边直喊：慢着，别噎着，多喝汤，多吃淮山！

第五天——芝士丸排骨红薯粉

辣妈买了好几包芝士丸、芝士年糕之类的芝士食品，说是女孩特别喜欢能拉丝的东西，我说我也特喜欢，她便硬要塞给我一大包，哈哈，免了免了。

今天要煮芝士丸排骨红薯粉，还是天杀的惹人口水的炖排骨，辣妈加了很多牛肉丸、烤肠等火锅料，最后加入青菜，满满当当的一大碗，红薯粉特别容易涨，一涨便看不到汤了。

女孩儿很沮丧地回来，说是没考好，心情实在低落，一副要哭的脸，很是可怜，辣妈瞧不得她那样，说了几句，眼泪瞬间就下来了。

我心想，惨了 ，那一锅本来就煮得很不像话的红薯粉，这下子没市场了，这真是一个糟糕的周末。

果然，周一上班，一问，没吃几口。

第六天——猪肝红菇米粉汤

新的一周开始了，又得红红火火地过，依然是红菇炖汤。

红菇补血，猪肝也补血，猪肝还有明目养血的作用。作为一名女孩就该补血养血才能红润有气色。

红菇泡发，猪肝用地瓜粉抓匀，猪肝一定要买粉肝，粉肝的口感才会嫩脆，而要是买到木头肝，那简直就不能下口。

清水炖汤，加入芝士丸、牛肉丸等料，加入米粉和红菇，将熟之时，再下入猪肝，猪肝的火候要控制得当，一熟即可，太熟就老，下猪肝的时候可以一并下青菜和调味。

这新的一周的第一个晚餐，无论是红汤、猪肝，还是牛肉丸，看着都很有食欲。

女孩儿哼着歌，蹦蹦跳跳地回来了，心情不错，试卷发下来了，成绩比预估的来得好，这真是一周美好的开端。

第七天——稀饭+炣瘦肉

最近几天女孩儿有点上火，辣妈想，来点更清淡的吧，清水白粥，配上炣瘦肉。

先是炣瘦肉，瘦肉剁碎了，放小熊泡面锅里用酱油炣，那股瘦肉酱油香，比起排骨更甚，简直没法忍受。

清水白粥就简单了，待炣瘦肉起锅，再来煮白粥，辣妈加入了玉米粒和胡萝卜丁，营养均衡，白粥里有红点，看着很亮眼。

傍晚时分，女孩儿放学回来，清清爽爽下肚，似乎脸上的痘痘都了无踪影。

第八天——小肠面线汤

还是延续昨日的清淡路线。

小肠熬汤，小肠是辣妈在家处理好的，拿一截到公司炖煮，辣妈加入一把打结的葱，如此简单，但味道也是香飘万里，小肠和葱的香是互相衬托的，会直逼人的鼻梁。

小肠软烂之时，再将面线和小白菜放入，一沸即可起锅，不能太久，而且起锅就可以开吃，因为放久了面线会膨胀，一膨胀就糊了，无论味道和卖相都不好。

这一碗香喷喷的小肠面线汤，女孩儿吃得很是爽快，在旁边看着的人也跟着愉快。

辣妈的晚餐还有好多好多，我只记录了这八天，总结起来，辣妈养女孩儿，营养是必须的，清淡少盐无油很关键，而且以养血养颜为主打题材，绝不胡吃海塞！

难怪，人家母女俩的身材和脸蛋都是养得贼棒！

想学辣妈是怎样为她读初中的女孩准备晚餐的，直接拿走食谱不用谢哦！

“草草啖盐说蜜”，谈三餐美食，讲四方风情，看似草草，却是人间百味。

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