喝酒谈心，谈心喝酒。当男人对饮互斟时，借一杯藏年老酒谈谈自己内心的陈年旧事，把心中的苦痛拿出来在无人的夜空下晾凉，无声的夜空可以替男人保密一切东西，对月举杯，对月畅饮，把清风下酒，以银月作灯，就地为凳。
取一杯百年的甘酿，趁机把沉淀的心事一起下肚，激荡的琼脂，颤抖的泥浆，激起千载豪气。
酒是男人的江湖，男人的胸襟与气度，男人的豪爽与谨慎，可能都在那一杯酒里。
酒是男人的江湖，没错，虽然自打酒这东西成了交际媒介开始，就致使酒场败气大盛，且有愈演愈烈态势。但是男人没有必要纠结喝酒的对与错，想喝就喝，这才是男人的快意江湖。
那么白酒江湖中的侠又该是哪位呢？于我看来，非酱酒莫属。
首先，酱酒浓厚，不仅是酒体浓醇，还要说它的历史悠久，作为传承了两千多年的香型，酱酒在悠悠江湖中不显山水却山高水流。在众多香型百花齐放时精进自身，不与他家争长短，有如扫地僧一般深不可测。
其次，酱酒像极了一位隐世于俗的大侠，身怀绝技却与世无争，在岁月中沉浸，在江湖中磨砺。
最后，酱酒应该是个嫉恶如仇义薄云天的侠，当这个江湖遭受外敌时他便会奋不顾身守护正义。一如当年西方列强打开中国大门后，西方洋货充斥着中国市场，各式洋酒几乎成了国人装点门面的必需之品，酱酒精进修为、厚积薄发，用千百年的内功实力打出国门，为中国白酒在众多洋酒中争得了一席之地。
白酒江湖，风云诡谲，酱酒风度，酒坊雅号，侠之大义！
