鲫鱼豆腐汤

1.鲫鱼洗干净备用。

2.平底锅烧热放入少量油将鲫鱼搽干放入，煎至两面呈金黄色。

3.锅内加入适量热水， 加入一勺料酒和葱段，姜片， 盖上锅盖。

4.先中火煮七八分钟，这时鱼汤会迅速变白，然后加入切好的豆腐块，转小火再煮15～20左右即可。

4.出锅前根据个人口味调入适量的盐和适量白胡椒粉，最后撒上香葱碎即可。一碗营养丰富，味道鲜美的鱼汤就OK啦！

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