童年的爆米花
上世纪80年代，生活已然大大改善，可在我儿时记忆中，那时好吃的食品尚不算多，常让我惦记的不外乎奶油冰糕、小豆冰糕、冰糖葫芦、棉花糖等。这些食品中我最喜欢吃的是嘎嘣脆的爆米花。
1980年我家搬到了桃园一巷，在楼房居住。当时街道四周平房居多，有一二栋单位宿舍楼显得格外引人注目。我家住三楼，也是顶楼，属东西房格局，天花板上还有个能爬上去的通道。我家楼下的院子里挺立着一棵郁郁葱葱的大树，树干粗壮遒劲，枝繁叶茂，一直伸到三楼楼顶，它能为我们遮挡风雨，还能在夏季带来阴凉。
每到周末，就能听到桃园二巷入口处一位老大娘叫卖冰棒的声音——“冰糕一毛二根”；此外，时常能听到马路对面的“嘭”的一声巨响——这当然是崩爆米花的老大爷又来了！院子里的小伙伴们三五一群，都像约好了似的，手里分别捧着脸盆和一缸子大米，大家高兴地笑着、跑着，同时喊着“爆爆米花啦！爆爆米花啦！”
听到这些动静，我早已按捺不住激动的心情，连忙央求妈妈给我些钱去崩爆米花。妈妈经不住我的纠缠，给我舀出半茶缸大米或玉米，掏出5角钱，我便高兴地径直奔跑到那香喷喷的爆米花摊前。在那里，大人和小孩早就排成了一条长龙，而盛着大米、玉米等的盆呀、缸子呀、袋子呀，也在老大爷跟前排成了一溜儿。排在队里的大人们说着家长里短，谈笑风生；小孩子们则不时围在老大爷的锅边，睁大眼睛，紧盯锅具的仪表，大家焦急等待的那个认真劲儿，煞是可爱。崩爆米花的老大爷脸上布满了皱纹，头发花白，黑乎乎的手上磨出了厚厚的老茧。只见他利索地用茶缸量好一杯米，再小心翼翼地放进去一点糖精，将其一并倒入那个肚子很大、脖子很细的神秘锅具中，旋即在这个器具的口沿上打一圈油，封上盖子，然后架到炉子上加热……老大爷一手拉着风箱，一手转动着锅子的摇把，动作熟练而有节奏，锅子转得时快时慢，风箱拉得时紧时松，仿佛他转动的不是锅子，而是天地乾坤……此刻，近旁几个小脑袋瓜里也仿佛风起云涌，大家的思绪随着那锅子一同转动，闪现着妙想奇思。我们期待着米花爆开时的浓浓香味，想象着香甜的米花放入口中时忍不住想要炫耀的那种洋洋自得……“呼呼呼呼”的煤炭燃烧声，“呼哒呼哒”的风箱鼓动声，“哗啦哗啦”米粒在锅内的转动声——时间就这样一分一秒流淌。当众人都把心弦绷到极致时，老大爷仍不急不慢地转动锅子，众人紧绷的心弦又松弛了下来，可就在这时，老大爷的手却突然停止了对锅子的转动。只见他拖过早就准备妥当的一条又厚又长的棉袋，熟练地卸下炉上的锅子，将它对准袋口……见状，正在围观而又胆怯的孩子们急忙跑出四五步远，双手捂耳。老大爷抬脚用力一踩，只听“嘭”一声巨响，顿时烟雾弥漫，紧接着香味扑鼻。人们收获颇丰，脸盆里、茶缸里装满了白花花的大米花或玉米花，人们脸上顿时浮现出甜甜的微笑。有的大人看到路过的熟人和邻居，便热情地打招呼，并且从盆里捧出大米花和玉米花赠送；小孩子们则捧着爆好的玉米花和大米花，奔跑着、打闹着、叫喊着，那样的天真可爱，那样的无忧无虑！
有爆米花的童年是快乐和温馨的，让已然远离童年的我仍难忘怀。那次，我路经解放南路的一条小巷，突然闻到一股久违的爆米花香，扑鼻而来，我抑制不住激动的心情，在那条巷子里站了许久，童年的美好感觉便又涌上了心头……
