读书跟吃饭其实蛮相似的。比如同样都为汲取营养，只是一个是精神的，一个是物质的；同样都要咀嚼品味，只是一个用牙齿舌头，一个用内心大脑。因此我们在讨论应该怎样读书的时候，不妨先说说我们吃饭的自然趋向。
生活条件好了，人们对饮食的要求也水涨船高。现在大家都不再满足于填饱肚子，而要吃得美味、吃得健康。近来注重养生的人说起膳食习惯，长篇累牍，如数家珍，甚至于著书立说。其中专家有着一致的观点就是：膳食口味杂一些，营养全面，才更容易健康长寿。这种观点也有实例支撑，比如日本这个国家，它是国民平均寿命最长的国家之一。在日本就有每天至少吃30种食品的说法。可见每天大鱼大肉、鸡蛋馒头并不好，要时常换换口味，搭配杂粮瓜果、萝卜青菜，才是健康的饮食习惯。
一个人的口味要宽一点、杂一点，“南甜北咸东辣西酸”，都去尝尝。吃饭如此，读书也应该这样。图片
读书也存在口味偏好的问题。比如我喜欢读文史类的书，通常借书买书都倾向于此类书籍；我儿子喜欢读江一燕、村上春树的书，他买的读的都是他们的书。时间一长，就慢慢形成自己的阅读口味，习惯了这种味道，不愿接触其他类型的书。尽管这些书营养也够丰富，但毕竟不全面。要使大脑中的知识建构更牢固更合理，有必要为自己换换口味，涉猎一些自己未曾碰触过的书，也许读着读着就会爱上它，养成一种全新的习惯。
最近随意借了一本《茶经》来读。是我喜欢喝茶吗？是有谁向我推荐这本书吗？都不是。不要说喝茶，我平时连水都很少喝，对于茶文化几乎一窍不通，属小白一个。就当挑战一些自己吧，我就硬着头皮读起来。没想到哈，还真是不读不知道，一读真奇妙。它一下让我进入一个全新的世界，就像去了一个不熟悉的景点，那里有迥异的风情，别样的风光。真的，换一种口味阅读，你就会有意想不到的惊喜。
萝卜青菜各有所爱没有错，如果把自己青菜换成萝卜，或者把自己的萝卜换成青菜，尝尝鲜，或许也不错啊。在单位餐厅吃饭，一位同事说，以前不喜欢吃大蒜，见我们几个人吃，他也就强迫自己尝一尝。没想到，后来还真喜欢上了，现在顿顿都离不了大蒜。还有人说不吃香菜，有人说不吃羊肉，除非体质过敏的一些原因，不妨吃几次，说不定慢慢也就合了口味呢。
马未都说:“读专业书和教科书都不算读书,那叫术业有专攻。读杂书才叫读书。”关于这句话，我的理解是，鼓励大家变换口味，博览群书。所谓开卷有益，每本书、每篇文章都是作者的倾力之作，文字中有知识、有智慧、有思想，都值得拿来一读。往往不是因为喜欢才读它，而是因为读，才喜欢上它。或许就是这本陌生的书，给了一个全新的自己，调整人生方向，奔向新目标，也未可知啊！
饭要一口口吃，书要一本本读。换种口味读书，读更多的书，充盈内心，健康灵魂。
作者：濮阳职业技术学院附属中学教师，电话8988730，图片来自网络
