今天和大家聊聊胆囊炎，胆结石和胆囊息肉。
胆囊炎、胆结石和胆囊息肉对于大家来说，现在已经是一种非常常见的病了。而且我们会发现，无论是胆囊也好，胆结石也好，他们往往在产生的过程当中都往往伴随着其他另外两种的问题，所以胆囊炎、结石，胆囊息肉往往是在一起的。
想要了解这三种疾病所产生的原因，就必须要先了解胆囊在人体当中的作用。
胆囊其实和肝脏是密不可分的，我们经常都会听说肝胆相照，可见他们之间联系之密切。
胆囊主要是储存和浓缩胆汁的一个作用，而这个胆汁主要是用于消化脂肪的。
简单的来说，这个胆囊的工作就是监视你的肠道，是不是吃了富含脂肪的食物，如果有的话，那他就会把胆汁释放出去去消化和分解脂肪。
在没有进食的时候呢，它的主要功能就是储存这些由肝脏分泌出来的、释放出来的这些胆汁。
由此我们可以得出一个结论，胆汁是由肝脏分泌和制造出来的，因此，胆汁的质量，跟肝脏的功能有着非常密切的关系，而且胆汁原材料是胆固醇，而胆固醇就是通过肝脏分泌和结合出来的，所以胆汁的这个质量跟胆固醇的质量有着非常密切相关的关系。
而肝脏所合成胆固醇的质量，除了跟肝脏本身的一个代谢能力之外，还和我们摄入的油脂的质量有着非常密不可分的关系，因此只有我们摄入了充分的充足的优质的脂肪之后，再加上良好的肝脏的代谢功能，这样我们才能生成一个高质量胆固醇，高质量胆固醇才能释放出高质量的胆汁，而高质量胆汁才能更好的去分解和消化我们所食入进去的一个脂肪，所以他整个是一个良性循环。
因此我们还可以得出一个结论，就是胆汁的好坏，除了跟肝脏的代谢功能，跟肝脏的功能有着密切的关系之外，还和我们摄入的脂肪质量有着密切的关系。
我们了解到胆囊的作用和胆汁的作用，更深层的一个原理之后，我们再来看看胆囊息肉、胆结石和胆囊炎，他是有什么原因造成的？
胆囊息肉，他准确来说其实是我们胆的内部的一个增生，这种增生的模式呢，他不只是会出现在胆囊，像类似于肝脏其他脏器也会出现，都是由这个部位一直在超负荷的进行运作运转而导致的。
因此我们可以得出一个结论，胆囊息肉跟胆囊炎，其实是一个并生的关系，他两者是可以是会同时存在的。
所以一个良好的生活习惯和饮食习惯，对于胆囊炎和胆囊息肉的康复是非常重要的。三餐正常饮食，摄入充足的优质脂肪酸，让胆能得到一个很好的休息，并且规律地进行运作，这样慢慢的就可以减轻胆囊压力，减少胆囊炎和胆囊息肉的发生机率。
我们要避免食入一些不好的脂肪。应该多食入一些优质的脂肪酸、必须脂肪酸、不饱和脂肪酸等等，这些都是非常好的一个脂肪的来源。
像我们平常能接触到的一些优质脂肪酸，比如说饱和脂肪当中的有猪油、牛油、黄油，还有椰子油，不饱和脂肪酸当中有亚麻籽油、葡萄籽油、橄榄油，摄入足够的优质脂肪酸，对优质胆固醇的形成是非常有帮助的。
吃的对身体才健康。
营养师：吴万松 整理：郝一萌
