酒店小训一二

经过几曰的培训,深深的体会到了基层人员的艰辛和知识极其溃乏的可叹。不同行业,不同的管理,不同的专业术语,倒出了术业有专攻,敬业与谦逊的尊重。

从酒店大堂,婚礼堂,餐厅,客房,商务套房,到会议室,健身房,洗衣房,多功能办公区…都需要专业人士对接,做好专业服务。

基层管理人员至今还未见有识之士,不知道是我的见识太少,还是人才的流失,希望有更专业的人员一起可以打造出一支专业的团队,成为小县城向外宣传的一张靓丽的风景线。

接下来想说说我感触很深的几点:

斟酒,对不同的酒有不同的要求,比如烈酒只需倒3/4,葡萄酒1/3杯,啤酒第一杯8分满,2分沫,等二杯开始倒满…其实让我操作起来一定会有难度,为什么呢?不是学不会,而是心中一直有介缔,放不下曾经的那个我,我不知道自己什么时候才能真正融入?不是自己不好学,不是自己不谦虚,就是不知道这根植入骨子的高傲什么时候才能放下?也试问自己做一个简单快乐的人不好吗?

嘴巴体操,看似简单的一句句平常用语,当真正入了心入了脑还是需要下一定功夫的。也许有一天我会成为其中的一员,也许有一天我也会有其他的选择。现在唯一能做的就是踏实学习,让培训老师的付出得到回报,让自己也发挥一定的水平吧。

接下来,还有各方面细节上的培训,希望所有人都能够通过考核,在各个岗位尽职尽责,为公司的发展贡献自己的一份力量。

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