人间烟火
人间烟火味儿，最抚凡人心。 ——题记
这个不平静的2020伊始，我们就一直宅在家里，用朋友圈儿里的话，就是说：“吃吃、睡睡过着猪的日子”。外面疫情肆虐，宅在家里为国家做贡献！这期间，有忧有喜、有闷有乐……先说说生活中的小乐趣……
我儿子是个无辣，无肉不欢的人！睡足之后，我做的最多的就是美食！比如饺子！俗话说的好，好吃不过饺子。况且，这还是儿子的最爱！实在太闲，就动动手，就做羊肉馅儿饺子吧。再说，春节期间，我们准备的羊肉最多，从冰箱中拿出羊肉，新干净，细细的剁肉，精心的调制肉馅，不多时，一个个美味的饺子，马上就做好！饺子在沸腾的热水中上下翻滚，像极了春水中游泳戏水的鸭子，白胖胖的，白亮亮的，美极了！
在作分工的配合中，儿子不仅学会擀面皮，还学会了包饺子，虽然他包的饺子，像极了打败仗的兵，东倒西歪，但看这些饺子，依然阻挡不了儿子的热情！做妈妈的我也在一边窃喜，我家有子初成长，儿子会包饺子了！
饺子去了，手擀面来了！因为外面疫情不情不断，老公也不能去上班！外面卖面条的也没开门，饺子也不能天天吃！想吃面条怎么办呀？老公的手擀面来了！倒些许白面，撒上凉水，用力的揉，直到把这些面粉和成略坚硬些，放上一段时间醒醒，拿上擀面杖，让白色的面片在案板上翻飞，直到成为面条……只见老公调好黄豆酱，老干妈，芝麻酱，辣椒等酱料，热汤中捞出面条，均匀的放上酱汁，调拌均匀，放上清菜，一股股香气夹杂在热气中缓缓传来，轻轻的吃上一口，满口面的清香，夹在酱料中，从舌尖传来……
呀，真香！！这是我儿子，吃到美食后常说的一句！看这他搞怪的模样，你也一定会哑然失笑！
宅在家中，守护着家人，内心是无比宁静的！ 但一想到，在疫情肆意的武汉，还有一群穿着防护服和病毒搏斗的英雄和天使，也不仅为他们捏一把汗，没有这些逆行的英雄，我能安享在家的幸福日子呢？真心的祈盼，与时间赛跑，与病毒作战的英雄们早日胜利归来，脱下防护服和我们一起共享美食的幸福！为武汉祈福！加油！
油炸茄子，是老公盼了多天的！他这几天，刚开始上班。想自己做已经没有时间，我是一个厨艺较差的人，能拿出手的饭菜，只有饺子和卤面条。虽然有心做，但内心一直怕做的不好吃，所以茄子买回来后，我一直内心忐忑，怕自已失手成真！糟蹋了食物！主要是内心深处，我就对自己有一个——定义——我做的东西不太美味，一直不感尝试！ 忐忑不安中，最终下决心试试！——有时，爱是做事的动力！！
决定先打开网络求助一下吧——相信很多资深的吃货，一定可以做得非常好吃！连续翻开了好几种做法，最终挑选出了一种比较家常的做法，又反反复复的研究了好几遍。在心里也默默地过了几遍程序。主要是害怕已经进了厨房，关了网络，自己实操的时候会忘掉某个细节。
哆哆嗦嗦的出手，忐忑不安中第一次支起油锅，小心的放下第一块，火候刚刚好。小心的用筷子上下翻至金黄，捞出放冷，放入口中，呀，外焦里嫩，口味尚好！
心想第一块，不好吃的话，可以再调味。试吃后，感觉还行，毕竟第一次尝试吗，自已鼓励自已一下，终于鼓足勇气，再放一些，小小的火焰舔舐着锅底，左右翻，上下翻，油锅中，一片金黄，有一种丰收的喜悦在心头潜滋暗长……
正在自我陶醉，我儿子冲进厨房，妈，你做的啥，肯定不好吃……我儿子是食肉动物，非肉不吃，非肉不好吃！我正无语，老公下班回来，推门一看，满脸堆笑，我忙接茬说：是惊喜还是惊吓？老公洗过手后，拿了一块，左看右看后放入口中说，不错！
我的小心脏，咚咚的跳起来，看来今天的功课及格了！为我自豪一下！今天和同事一块逛超市——买菜，该结账的时候，她突然说：“我要买包面包糠，儿子喜欢吃鸡排！”炸鸡排用面包糠，这个我早就知道，但是我从来没有伸手一试。主要是内心深处，我就对自己有一个——定义——我做的东西不太美味，一直不感尝试！
想想上次做的油炸茄子，还算过关，心里还有一点小自豪，心中一动——恰好下午也没什么事，于是我就买了鸡肉和面包糠，准备回家试一下——再次挑战自己！
回家之后我先百度了一下。按着它下面方法一步步的去做。哇噻！我下一秒简直变成了超级大厨。一盘黄金酥脆的炸鸡——美味炸鸡出炉了。不尝不知道，一尝忘不掉，满满一盘的香酥脆的炸鸡，瞬间被我和儿子享用掉！对食物颇为挑剔的老公也秒赞，看起来还不错哟！瞬间一种满满的幸福感涌上心头。我深深地陶醉在美味炸鸡里。
通过炸制茄子、黄金鸡排成功的经验。他告诉我一个道理。不要给自己贴标签。你经过不断的尝试，你会发现有惊人的变化，说不定还能成功。所以，不断的努力去尝试吧，下一个惊喜在等着你！！
