童年的月饼

许是我太念旧,四十多年前的记忆总是清晰如昨,暑假快结束时离中秋节还有好些天,母亲就开始做月饼了,在醒好的面里面放进芝麻茴香,蕉叶就开始揉面,面揉的筋筋道道,汗水也浸湿了母亲的脸庞,一直在近旁,我踮着脚给母亲擦拭汗水,面团切成小块再擀成圆圆溜溜的面饼,抹层油压个饼,七八个摞在一起,一箅子能摆好几摞,而后再醒一醒,面软和了才放进大锅里蒸

拉风箱自然是我的事儿,先是硬火旺旺的烧,不久热气就从蒸笼缝里挤了出来,气们溢出来就舒畅的伸胳膊蹬腿,于是空气里就弥漫着面粉特有的香甜味,调料们喜欢拿架子,香味出来的晚,只是已说不清是茴香还是蕉叶的,我边拉风相边使劲闻,直到闻到鼻子都起了皱纹,千呼万唤万换千呼,月饼终于要出锅了,母亲在揭开锅的一刹那我看见了那些曾死死的压在一起的面饼们都骄傲地鼓了起来还在晃动呢

小手刚刚伸到箅子边,母亲就一巴掌打过来,嗔怒道:去!手烫了就不馋了,我乐呵呵的补上一句,烫着手不要紧,嘴没烫着能吃就行

母亲将热气腾腾的月饼一个个摆在案板上,整个案板开始冒热气,白白的圆圆的月饼躺满了案板,那会儿我觉得案板好幸福好幸福。他要是有嘴该多好啊,我都想让自己变成案板,摆满月饼的案板眼睛看着嘴巴就失控了,口水毫无遮掩的流了出来。

晒月饼才是最让我难受的,在院子里摆两条凳子,上面摆着席子,把月饼一个个摆上去,在太阳下美美的晒,直晒到干硬干硬的,这需要好几天的时间了,想想看在这几天里,你每天都可以瞅着香香的月饼,就是不能吃多难受啊,于是就出现了这样的情景,我常常弯着腰凑近月饼闻使劲地闻狠狠的闻,隔一段时间嘴猛的一张,陶醉的抒情啊,真香,以至于我觉得闻比吃都香,闻着月饼是我每天必做的功课,这样尽情尽兴的闻,也只有短短几天得抓紧时间才不留遗憾,晒干了就闻不出来了

月饼彻底晒干后,母亲会把他们用绳子穿起来再登上梯子,把月饼高高的挂在房子中间

中秋节的那天晚上坐在院子里看着大月亮,吃着小月亮,笑声就在院子里飘荡开来

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