刚去老友家吃饭回家,这会儿正在地铁上,不挤但是也没坐,站在角落靠栏杆,很累很困!
每次去别人家吃饭,什么都不做只是插嘴吃,不寒暄,不夸主人饭菜好吃,有时还损上几句,就我这嘴还没有去谁家吃饭能吃到满足的,可能是没花钱的缘故吧!如果自己花钱去外面吃就会觉得很好吃!
老友说这么多年了也没有吃过你亲手做的菜,什么时候露一手啊,我眼睛斜了一眼,说:“你们喜欢下厨做饭请客,可别拉上我!”,老友说:“总要礼尚往来啊!”,我说:“我可以请你们出去吃大餐啊,在家做算什么小家子气的私房菜,还做的累死!”,“你呀!就是不好客!”,你们知道既然知道,就别想着法的往我家里钻了,你们请我来家吃饭,我可没逼你们请我的!哈哈,大家都哈哈大笑,笑我的懒和没有待客之道!
我的确不善于待客,确切的是我确实的不好客,除非过命的交情,否则很难被我邀请来家里,当然在外面吃我却是不吝啬的,或者大多时候是很下血本的,可是我偏偏不喜欢在家里招待,为了客人的到来我大费周章的收拾房间,辛苦的下厨炒菜熏油烟,我还真的觉得没那个动力!如果你值得我为之付出我是乐意的,我并非不会做饭不会下厨,相反我厨艺不错,尽管不常做,但是做饭绝对是无师自通,但是我不愿意给别人做饭!除非你让我心疼呢!
梅梅那时候自己一个人住,我也一个人住,我会请她来家里吃饭,然后很积极的炒上几个菜,我能看到梅梅发自肺腑的说:“哇,么么,没想到你厨艺这么好呀!炒菜这么好吃!”,我说:“那是太好养活了!”,我也请ANTY来家里吃过,她也是如此的赞美,可是换做其他人,我是很难发出邀请,如果不请自来我会觉得倍感压力和负担感,其实不愉快的下厨,会让人觉得身心疲惫,做完了一餐看着战场一般的厨房,你在耗费心神去收拾,那真是个大大体力活。
想起来在老家,妈妈总喜欢在家里待客人,饭前的买菜,然后张罗做菜,饭后刷盘洗完,就感觉是忙乱的一天累的腰酸背痛,何苦呢?如果觉得请客是个累活,那就不要请了,也许上一辈人还会有些繁文缛节的应酬在,那我希望我们这代人,所有的请客聚餐都是发自肺腑真心的相聚,开心的吃喝,谈笑风生的让这餐饭成为我们的解乏和放松的媒介,而不是负担!
中国的餐桌文化,我是一点都没有继承下来,比如饭菜盘碗怎么摆放,客人落座位置,餐毕后的客套谦让,我不觉得这些需要传承,我只想随性的大家好好吃个饭而已!有些文化呢你需要知道,在重大日子呢懂得这些规矩呢大家图个吉利,但是平时家常的东西,就不需要这些仪式感了!会给我们这些比较接地气的人困扰的!
大家聚餐重要的还是轻松和快乐,希望所有的话都是出自真心而不是虚伪的客套!我不管我会不会在家待客,礼尚往来总是要有的,任何的人付出都不是理所应当的,所以别人付出的你需要回报下!我这里说的都是朋友之间平时的聚餐,或者家庭聚餐!至于那些工作的应酬饭局那个潜藏的东西和文化太多了,我也不懂了,就没有什么发言权了!