草莓
英文:Strawberry
别名:地莓
科:蔷薇科
属:草莓属
生活型:草本
产地:南美洲、欧洲
食用价值:可鲜食、草莓酱、草莓酒
营养价值:抗氧化、防早衰
知道草莓为什么叫草莓吗?
因为其他大多数莓类都是灌木植物,
只有草莓是草本植物。
红莓
英文:Raspberry
别名:树莓、
科:蔷薇科
属:悬钩子属
生活型:灌木
食用价值:直接食用或作为佐餐水果,如树莓蛋糕、树莓奶冻
营养价值:护肝、抗氧化,
所含树莓酮对控制体重具有很好的作用。
黑莓
英文:Blackberry
别名:露莓
科:蔷薇科
属:悬钩子属
生活型:灌木
产地:北美
食用价值:可鲜食,
也可做蜜饯、果酱、果子冻和馅饼
营养价值:
黑莓含有45种以上营养元素,
含有SOD酶、特殊营养素、7种矿物质元素、多种维生素、18种氨基酸,硒含量排名第一,誉为“生命之果”、“黑钻石”。
药用价值:是天然抗菌保健水果,
预防癌症、美容养颜抗氧化、增强免疫力、调节肠胃、保护心脑血管、抗菌消炎、改善内分泌、通肠排便、助眠、亮瞳护眼
说到黑莓就要说说桑葚。这两种长的很像,但是并不是一家人。
桑葚
英文:Mulberry
别名:桑果、桑枣
科:桑科
属:桑属
生活型:乔木
产地:中国
食用价值:可鲜食,可做泡酒、制作甜品
营养价值:防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。
蓝莓
英文:Blueberry
别名:笃斯、笃柿、甸果
科:杜鹃花科
属:越橘属
生活型:灌木
食用价值:可鲜食,可做果酱、蛋糕等
产地:美国
营养价值:抗氧化效力、防止脑神经老化、增强人机体免疫等功能,明目效果也不错的!
蔓越莓
英文:Cranberry
别名:蔓越橘、小红莓、酸果蔓
科:杜鹃花科
属:越橘属
生活型:灌木
食用价值:可鲜食,配料,也用果汁饮料
药用价值:可利尿解毒,抗衰老,预防老年痴呆等功效。