今早蒸的红薯、南瓜,打的红枣豆浆,还有西红柿鸡蛋饼。儿子很喜欢吃饼。只是红薯和南瓜都不像想象中甜,水份大,但索然无味。我娘俩吃的甚少。
中午从学校开完会回来,我就一直在想。怎样改良一下红薯和南瓜的做法,不至于浪费。去超市转了一圈,看到卖各种营养粉的,忽然想起冰箱里还有以前买的黑米、黑豆、黑芝麻磨的粉。于是兴冲冲地跑回家。
一进门,放下手中的包就干起来。用刀把早晨蒸的南瓜、红薯切碎,放入牛奶、白糖、三黑(黑米、黑豆、黑芝麻)磨的粉,和成面团。原本还想放鸡蛋和面粉,但看到盆里黑乎乎的一大团。于是直接放在两面锅上涮层油直接剪。可能水分有点多。原本做的小饼,受热膨胀,成了大黑饼。但味道极好的。
兴冲冲地端出来让儿子品尝,儿子一边吃的不亦乐乎,一边竟然悄悄发到了朋友圈,于是乎引来一大堆疑问。是的,颜色和形状都不怎样,但是好吃,还健康。要是有套模具规范一下,相信会好很多。赶紧从淘宝上订了一套模具。
凡事关注并思考,及时采取行动,就会有惊喜等着你。关键是动起来。
亲们,有时间请大家吃自己做的点心,没有任何防腐剂、添加剂。 要想好吃、健康又漂亮,就要多多动手实践哟!