学校一年一度的技能节前几天拉开帷幕，各专业都在紧张地张罗着。在烹饪专业部部长卫老师的精心组织下，在各位班主任、专业课老师的认真筹备下，通过各班学生们的积极努力配合，烹饪专业“致美斋杯”技能团体比赛今天正式举行了。
由于我这几年没有当班主任，这几年除了关注我所教的体育比赛以外，少关注学校的其它课程技能比赛，我是上学期才调到分校教烹饪专业班体育课，我这是第一次看烹饪专业技能比赛。今天下午第一节、第二节课，16烹饪4班是体育课，学校规定要这个班级学生实操室搞卫生，还有要到小礼堂展览室，我是16烹饪4班任课老师，我很幸运地欣赏到了烹饪专业班学生精美的作品。
学生干部带着我一起去实操室，到了那里，我惊呆了，好大一个实操室，我在这分校上了几个月的体育课了，今天是第一次到实操室参观，调味品、厨房用具全部齐全。有的学生在搞卫生，有的学生在洗刷地，有的在洗菜，有的学生在准备第二天参加技能比赛的食料，还有的学生在旁边炒菜。
体育委员刷了锅后，紧接着把油倒进锅里熬油，油烧开后，把切好的芋头丝放到油锅里炸，他专注地炸着芋头，一会，就炸好了，同学们都停下手中的活品尝起芋头了，我也品尝了，很好吃 ，香甜可口。
第二节课，我和班级学生一起到了小礼堂比赛现场，看到了16级烹饪四个班级学生的集体作品，感觉好震撼！我走到展台前，目不暇给地欣赏着一桌桌珍馐美味。从浪漫的夏威夷风情，再到甜品摆台。锅里煮的，油锅里炸的，手揉的，刀切的，蒸炸煮煎，咸甜酸辣，应有尽有。
平时常见的鸡鸭鱼肉，经过学生们的烹调，像工艺品那么精美，颜色很好看，带给我的不仅是视觉上美的享受，而且是嗅觉上的诱惑，闻起来很香，看着让人食欲大增 。
水果、辣椒、胡萝卜、白菜、西兰花、白萝卜、心灵美萝卜、冬菇等那些素食材经过学生们的精心设计，变成了五彩斑斓的雕刻，栩栩如生的小动物造型，同学们真是心灵手巧！那些作品太美了，让人不忍心吃掉，只想好好欣赏。
在本次“致美斋杯”烹饪技能大赛上，中餐班的展台将中华美食与地域文化交织一起，浓缩成经典，展现了一幅幅气势恢宏、菜香飘溢的地域美食，西餐班则以古典、唯美、浪漫为主。
本次技能大赛不仅是对各班级烹饪成果的检验，而且是提升学生们烹饪技术的一次机会，同时又培养了学生们团结协作精神和创新能力，促进学校烹饪专业的发展。
在比赛中，所有参赛队伍与时俱进，勇于创新，展台作品别出心裁，成为本次大赛的最大亮点，得到了学校领导、老师们和学生们的高度赏扬。
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