晚间日记190714

小半年没有上街的我,每天只安于“高高兴兴上班、平平安安回家”,却不知道外面的世界又有了怎样的精彩,所以这个周末一定要出去走走。

纬一街路口

宜家的推送说近期优惠多多,特别美食低至两元起,机会岂容错过,let's go!

排队吃东西的人多到爆,我没耐性等,场内转了一圈,买了一个烛台、一包蜡烛、两个相框,另找地方吃饭去。

洒金桥路口

先生想吃卤汁凉粉,我们第一次吃是在洒金桥附近的“何老二卤汁凉粉店”。那次是从广仁寺出来,见路牌有个云居寺,是号称西五台的皇家寺院,于是就拐了进去(这个寺庙貌似没有对外开放,我几次路过都是大门紧闭,只溜进去过一次,真正的佛门净地,清静静谧)。正纠结于吃什么时,先生告诉我“卤汁凉粉是西安有名的黑暗料理,特别难吃!”而我是个不肯轻易放弃有名的美食的人,于是有了第一次勇敢的尝试,而后偶尔会再去吃一次。

卤汁凉粉

卤汁凉粉确实是很奇怪的一道“名吃”。说是凉粉,因其主要原料仍是绿豆糊糊做成的凉粉;说不全是凉粉,则该凉粉不仅夹杂泡馍,而且和着卤汁要热着吃,简直成了“热”粉。

店内牌匾

吃卤汁凉粉,标配是白吉馍+松花蛋。馍仍需食客亲自掰,馍掰好后,店家浇上第一遍卤汁。铺上凉粉和松花蛋后,浇上第二遍卤汁,再加芝麻酱、大蒜汁、芥末汁、油泼辣子、香醋、香油。主厨手法娴熟,整个过程一蹴而就。

卤汁凉粉口味麻、辣、酸、呛、香,层次十分之丰富。吃卤汁凉粉泡馍也讲究“蚕食”,一口芝麻酱香、一口卤汁的调料香、一口油泼辣子香,又突然一口混了蒜泥的芥末的呛香,凉粉的柔、馍的筋混合在这些复杂的味道里,吃时不能乱搅,须慢慢刨着吃,层次分明,才是味觉的享受。

吃完时间尚早,那就去止园逛逛吧!

止园大门

“止园”是杨虎城将军在西安的别墅,建于1935年,原名“紫园”。建园之时正值杨虎城将军从胶东、豫东胜利回师,取“紫气东来”首字命名为“紫园”。后为避免蒋介石猜疑,1936年接受国民党政府参议李元鼎先生建议,取“止戈为武”首字,改为“止园”。这座别墅现已辟为杨虎城将军纪念馆,内陈设有杨虎城将军的遗物和西安事变的部分文件。

止园免费开放,拿身份证登记就可以进。地方不大,一个院子和一幢主楼,处处透露出一种精致的朴素感,许是这地方存了将军的真气吧。时间可以涤荡开历史的浓雾,将军的风骨,在止园的砖木花草间,供游人驻足品读。

止园主楼

充实的一天,美美哒!

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