22做拽面胡耀贞 383

今天中午，妈妈说一会儿给我做拽面。

妈妈先用盐水和了一些面，然后放在那里醒了半个小时，半个小时以后，妈妈把面拿出来放在案板上擀了一下，擀的是比较厚的那一种，然后又把擀好的面切成可宽的那种条又放在案板上醒了十来分钟左右，我问妈妈为什么要醒呀！为什么不直接拽呢？妈妈说切成条如果不放在那里醒一会儿，等一会儿拽的时候就会断。所以就放在那里又醒了一会。我对妈妈说不如一会儿让我试着拽一下吧！妈妈非常爽快，当时就答应了我，我也非常高兴。这还是我第一次做拽面呢！

刚开始一点儿也不顺利，我在拽的时候直接放在锅的正上方就开始拽了，拽着拽着不是粘在手上了，就是粘在锅边上了，气死了，怎么也拽不好。到了后来我才知道是因为我离锅太近了，锅里释放出来的热蒸气，所以才是不粘手，就是粘在锅边，最后我是先一节一节的拽，拽好了才往锅里放，终于，最后我成功了。