算起来，喝咖啡也有十多年了，从速溶咖啡开始，现在喜欢喝现磨的。工作日会喝，周末更是要喝，而且要从容地，慢慢地喝，不赶时间的时候，找个地方坐下喝一杯，真的感觉很放松，心情瞬间都美好了起来。
有时候我会想，为什么我总想喝咖啡，平时生活还算节省，比较少在其他方面花钱，对奢侈品之类的极度无感，然而在喝咖啡这件事上，我的抵抗力太差，这些年花在喝咖啡上的钱大概也是不小的一笔了。每次看到支出，小小地意外一下，之后又坦然自若了。
咖啡的香味当然是诱惑之一，速溶咖啡有它自己独特的香味，现磨咖啡有它自然的香味。虽然现在我的口味已经变了，更喜欢自然的香味，但多年前速溶那独特的甜腻香，是如何俘获我的味蕾，让我走进咖啡世界的，我倒还记得很清楚。
那个时候，我出学校大门还不久，在一家上市企业的国际业务部做外贸相关工作，业务同事们出国串门是常事，跑了很多国家，稍带有各种品牌的速溶咖啡回来，在咖啡环境中受感染是自然的事。那个时候，国内的现磨咖啡还没那么普遍，速溶咖啡的香味已经足够回味一下午了。
几年的时间，各种咖啡馆开始遍布大街小巷，我是个喜欢到处逛的人，偶然接触了现磨咖啡，便爱上了，没有意外，也毫不唐突。从此我经常出入咖啡馆，在自己的城市百喝不厌，在别人的城市寻馆尝鲜。
思来想去，香味不足以让我坚持一种选择，一种习惯，肯定还有另外的原因。是的，那便是一个独处的机会。每天处理各种工作烦恼，家务琐事，有段独处的时间感觉特别难能可贵。
当然独处有很多方式，喜欢独处的人大概都有自己的个性，也有自己的理由，更有他们自己的小世界。我想我的这个小世界在咖啡馆里，在这里，可以暂时抛开工作，远离家务琐事，在时大时小的白噪音里，当一个旁观者，看人来人往，想东西南北。
我不是向来喜欢独处，以前出来都会约个伴，一起吃吃喝喝，一起谈天说地，不知不觉一下午就过去了，但那时候也是欢喜的。随着年龄的增长，我不再约伴而行，除了偶尔有老公的陪同，但他不爱喝咖啡，所以通常我也不让他来享受无聊。
一个人偶尔抽身独处，对我来说是非常重要的，做不到每天，至少周末我是必须要拥有的，已经成为我的必修课。我感觉这样的独处让我更好地迎接下一周的忙碌，也让大脑清空过去的垃圾，准备吸收未来的营养。如果正好听到一个故事，又多了一个写作的素材。咖啡时间，是我享受独处的方式。
