hi guys，我是阿期。
关注我半年的小伙伴会发现之前有一个栏目是每段时间教大家做一道简单的快手菜。
因为懒，停了很久，并不是说我现在没有在学做菜了。今天要教大家的是两道完美关于照烧汁的菜。
1.照烧千页豆腐
也不是说特意要去做这道菜，而是我家里前段时间吃火锅后，发现冰箱里有两三袋千页豆腐。秉承着不浪费食物的原则，有了这道菜。
所需食材:酱油，蜂蜜，生抽，耗油和千页豆腐
具体做法步骤:
1.先调好照烧酱汁
2.千页豆腐切成长宽高都4厘米左右的小块，中间切十字，不要切透。热锅放油，煎到两面微黄，直接倒入照烧汁，我比较喜欢汁浓一点会比较好吃。喜欢的可以不要收太干，配白米饭超级赞！！
tips:不知道你们家里是不是都有料酒，在我开始做的时候发现料酒在上次腌制🐠时候差不多都用光了。所以这里分享一个我个人版的照烧汁做法。
阿期版照烧汁做法:
两勺海鲜酱油（别的酱油也可以）
两勺耗油＋两勺生抽＋三勺蜂蜜（因为生抽和酱油偏咸多加一勺蜂蜜中和口感）＋一丢丢五香粉（提鲜）
2.照烧鸡翅
这是在做照烧千页豆腐的第二天，本来打算尝试做水煮鱼的，但是我起晚了再加上天气比较冷感觉处理鱼很麻烦，所以改做照烧鸡翅了。
所需食材:鸡翅八个，蜂蜜，料酒，生抽，老抽
具体步骤:
1.鸡翅用温水洗干净，泡一会去油，用刀在两面都划几刀方便入味。
2.用生抽或者老抽（老抽上色）和料酒腌制一下。
3.一勺老抽＋一勺料酒＋一勺蜂蜜＋两勺生抽＋适量温水把蜂蜜搅开，照烧汁就制作成功了。
4.热锅不加油把鸡翅放进去，让它去一下水分和油，拿锅铲压一下鸡翅会更容易熟。
5.照烧汁等鸡翅熟了以后放进去，转小火煮多煮一会，让它的汤汁充分收到鸡翅里面。
希望大家能够做出属于自己的美味。
下期再见了。
暗搓搓问一句有人需要减肥菜谱吗？！
