我的老家在安徽，那里的一大美味便是芝麻盐。
芝麻盐的功效特别强，因为是由纯白芝麻炒制而成。所以里面的钙含量非常多。能特别有效的促进骨骼发育。不仅如此，里面的维生素E能够延缓衰老，并且保持皮肤弹性。而且，芝麻中的黑芝麻能够补肝、补肾、补血、养发……是滋补上品。
要问芝麻盐的做法，那真是极为精细。首先，把新采摘的白芝麻清理干净。然后，要再一次清除杂质，铺干。其次，要放进锅里，不断翻炒，直至炒出浓郁的芝麻香。再加入适量的盐继续进行翻炒。最后出锅，还要用清洗干净的擀面杖用力擀，把芝麻压碎，进一步提味，装进碗里，就可以吃了。香喷喷的，美味至极。假如你尝了一口，一定会想再吃一口。
芝麻盐炒熟，制作完成后，会不停的散发出沁人心脾的香味。这香味极其具有诱惑力。这时，你看着那碗有些土黄色的没有一丝瑕疵的芝麻盐，一定会垂涎三尺，仿佛它正在向你招手:“快点来吃我呀！”忍不住偷吃一口，吃完还想吃，就像上瘾了一样。不知不觉，一碗芝麻盐就这样干舔着吃完了。
芝麻盐的食用方法有很多种。可以像刚才那样，直接吃，保留原来的香味，满嘴醇香。也可以根据个人喜好，撒在菜上，沾着馒头吃……都行。全凭个人喜好。
如此美味，醇香四溢的芝麻盐，不仅能够令吃货着迷。更可以让你对它一见钟情，如果你去安徽，别忘了带一点回家哦！
