你说你喜欢吃樱桃,我就把漫山的樱桃都装进瓶子里说520


食物背后,万千故乡


立春,不足100日,

春风却悄悄写了一封情书。

千里之外的云南故里后山上,

一树树野樱带雨红,已晶莹剔透缀满枝头。

丽江纳西百年老宅的主人老和,

在海拔2500米的原乡种植十多年。

这一年淅沥的雨露,

这一季山间自在生长的樱桃,

这一天漫步山中的遇见,

一切都是「刚刚好」的因缘。

立夏,趁岁月熟成颜色正好,

在其未落入泥垢之前,

珍而重之地采撷下,酿制,封存。

慢慢细熬成酱,

愿留此春天的甜美,回到生活最初的模样。

老和说,每一个已恋爱或正在恋爱中的人,

都不会忘记告白那一刻。

Ta所见到的,都是梦里演习的;

Ta所触到的,都是精心准备的。

年少时,不愿错过每一个具有仪式感的日子,

经年后,也不妨给平淡生活加个小惊喜。

一辈子的爱可能有100000+个答案,

或许是婚礼上的那一句【Yes,I do】

或许是漫长岁月的长情陪伴,

亦或是夏日里简单的一罐樱桃酱带来的甜蜜。

走过长途的人,

最懂得休憩的惬意和食物的甜美。

爱她就给她甜的感觉,

一如幸福感满溢的古法樱桃酱,

给生活的一剂调味。

距离520告白日还有9天。

提前说爱,只樱有你而桃醉!

现在,你只要动动小手指,

Ta就可以在5月20日准时收到,

这一份“初恋的味道”。

下单后,请和客服沟通收货详情;

如因位置偏远、物流或其他不可控因素导致

“礼物”未能如期抵达,敬请谅解。

初夏,应季而食。

3斤新鲜樱桃换来2瓶最本真的故里味道

纯手工古法熬制

柴火慢炖细熬,纯天然无添加

新鲜摘下的樱桃存放期不超过48小时,

所以每年熬制樱桃酱也成了纳西族的传统习惯。

老和用的是古法熬制,

用柴火慢炖细熬出的樱桃酱,

纯天然无添加。

酸甜如恋爱,真淳如真心,

沁人脾肺消暑解郁。

今年的樱桃晚熟且产量是往年的三分之一,

做成的果酱也足够珍贵,一如始终把对方放在心上一样。

寻找人生的第101种甜

手工樱桃酱熬制5步曲


原料:新鲜云南丽江樱桃、土红糖、土白糖


原料:新鲜云南丽江樱桃、土红糖、土白糖

Step1 :

纳西族阿姨精选采集皮薄饱满的新鲜樱桃,洗净后,一颗一颗仔细去核,三四位阿姨忙活儿一整天只能完成50瓶左右的量。

Step2:

将樱桃倒入锅中,加入水和土红糖、土白糖。

Step3:

劈柴生火,大火烧开,转文火慢熬,不停搅拌至粘稠。(故里Tips:故里采用最传统的柴火烧煮,由此熬制的果酱比用天然气或电磁炉熬煮的香味更浓,存放更久。)

Step4:

熬至水份收干,熄灭柴火,让樱桃酱稍微晾凉至80度左右。

Step5:

洗净并擦干玻璃容器,将樱桃酱盛入容器中,上盖密封。(故里Tips:樱桃须在采摘当天完成酿制,否则会脱水烂熟,影响风味。)

樱桃有些娇气,立夏前后是樱桃最成熟的时期,最佳采摘期不过14天,否则会错过它最好吃的味道。3斤最新鲜的樱桃,最终只能熬成500g的樱桃酱。滴滴甜蜜,足够珍贵,只想留给心上的人儿吃。


古法手工樱桃酱的4种打开方式

如果你拿到这一罐精心酿制的樱桃酱,可以这样食用。让这一季春夏佳酿,在一整年的餐桌上变着花样出现,让生活变得意趣盎然。

早餐

早餐吃饱,很有必要,却总是纠结要吃啥。

豆浆、油条、面包、牛奶……她/他吃几顿就腻了。

来勺樱桃酱,给早餐加点料,从此卸纠结。

下午茶


宛若故里樱桃酱下午茶_腾讯视频


午后,办公室里紧张的工作氛围,

细心的女同事,

用一杯白开水,几勺樱桃酱,

开启了话题讨论,

这才是下午茶的正确打开方式嘛。

甜点

每到饭时,孩子总想从饭桌上跑掉,

面对挑食的宝宝,不怕

樱桃蛋糕、樱桃馅包子、樱桃酥饼,

轻松搞定熊孩子,爱就是让他好好吃饭。

派对

朋友来家聚会做客,饮品不再简单粗暴。

樱桃酱和红酒按照一定比例混合,放在冰箱内冻成冰块,

盛夏时节含在口中,清凉到舌根,一醉到心底。

特制樱桃红酒水,暖心的味道。

让城市人敬畏天地,让乡野人有力前行

我们用浓情夏日里的一抹甜蜜,

在520这样美好的日子,

提前说爱,只樱有你而桃醉!

古法手工樱桃酱

原价168(250g*2瓶)

预售价150


【宛若故里·立夏】古法手工樱桃酱

预售价:150/套/2瓶(250g*2)

预售时间:5月11日-15日

预售数量:500份

发货时间:5月15日陆续发出

注:预售期内,9折优惠,折后价为150元/套/2瓶

预售期后将恢复原价,168元/套/2瓶

尝过樱桃酱的故里家人,走心点评

苦心为夏日熬制的晚春甜美,

留住足以惦记一年的幸福滋味。

以美食之名,

让生活回到最初的模样。

以美食之名,让我们重返故乡!

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