2019/8/2
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营养素基础知识中-张旭老师
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张旭老师给我们分享了蛋白质在人体中是怎样变化的一个过程，当我们吃进来的蛋白质（注意不是人体的蛋白质）会分解成氨基酸，在运送到肝脏里面合成我们人体的蛋白质。知道了过程，那么来看看蛋白质的作用有什么？第一个是结构机体：比如说我们的指甲、头发、皮肤、肝脏、包括骨骼等等但是由蛋白质组成的，第二个是调节作用：人体每时每刻的在生化反应都需要蛋白质也就是酶来崔化：运输：比如运输氧气、其他脂肪需要脂肪蛋白去运输.......
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经过前次和今次的学习，知道蛋白质是我们人体必不可缺的成分之一，如果缺少蛋白质那么我们人体的各方面机体也会随之下降，所以如果人缺少蛋白质一定要及时补充。
范智锭
