中国民间的讲究特别多，特别是饮食方面的讲究，有的也确实有些道理，但多数所谓的讲究其实是没有依据的，这就让很多人常常感到困惑，无所适从，不知如何是好。
作为肿瘤专科医生，听到很多关于饮食方面的讲究，更是被无数次问到某某东西可不可以吃?某某东西吃了会不会导致肿瘤复发?对于癌症病人来说，问得最多的问题之一：癌症病人到底可不可以吃鸡肉?听人说癌症不能吃鸡肉，尽管很想吃，但不敢吃，怕吃了会让癌症复发。
对于这个问题，我会明确地告诉他：既然想吃，那就吃，不用理会那些个乱七八糟的讲究。
有的人听了还是会半信半疑，问我：为什么能吃?这就奇了怪了，应该是去问那些认为不能吃鸡肉的人，为什么不能鸡肉，怎么反过来了?我认为能吃，当然是认为它不会导致癌症复发，这个不用去证明，鸡肉是肉，猪肉也是肉，都可以吃，这个不用解释，也不用理由啊，理由就是它是人体需要的食物之一，当然可以吃。当然，任何食物都要适量吃，不要偏食，你总不能天天餐餐吃鸡肉不吃其他的东西吧?事实上你也不会，否则就营养不良了，因为能摄取全面的营养成分了。
谁主张，就该由谁来举证，既然有人认为癌症病人不能吃鸡肉，就应该由他来说不能吃鸡肉的理由，他的理由是吃了鸡肉会导致癌症复发，好，我不否认，只要你能拿出证据，那证据在哪里呢?总不能想当然，不能信口开河，否则你也可以随便说猪肉不能吃，饭也不能吃，你信吗?你当然不会信，因为我没有依据说猪肉不能吃、饭不能吃，同样的，既然你说吃了鸡肉会癌症复发，那你的证据在哪里，你得摆出来。
有的人还真的拿出“证据”来：某某某吃了鸡肉，后来他的癌症复发了。这不就说明吃鸡肉会导致癌症复发吗?而且还不止一个癌症病人这样，那些个癌症都是吃了鸡肉后癌症复发的。
这就奇了怪啦，为什么把癌症复发的“罪”归到鸡肉上?这个或这些癌症复发的病人，在复发之前有没有吃过猪肉?有没有吃过水果蔬菜?有没有吃过饭?肯定吃过，那为什么不归结到吃了猪肉、吃了水果蔬菜、吃了饭?事实上，更多的病人吃了鸡肉，并没有复发。
从营养学的角度，鸡肉其实是一种老少皆宜的肉类，不但不能忌吃，而且应该要吃，当然，吃也要适量，不要餐餐吃鸡肉，你还得留着肚子吃其他的，鸡肉并不能所供所有的营养成分，任何食物都只能提供有限的营养成分，所以要均衡，不能偏食，鸡肉可以吃，猪肉也可以吃，水果蔬菜要吃，饭也要吃……癌症病人如果过分忌口，这也不吃，那也不吃，到最后反而使病人的营养不全面，营养状况跟不上，如何有免疫力?癌症反而可能更容易复发。
无论是健康人还是癌症病人，饮食都不要弄得太复杂，必要的讲究是可以的，但不要太累人，过分强求忌口，吃每样东西之前都要纠结一番，每天无所适从，让本来应该是享受的饮食成了负担，成了负累，真是得不偿失。除了极少数特别情况，记住：均衡，多样化，新鲜。
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