麦子的故事之打场

(1)

晚上正好看到表妹发了收麦子的现场照片,不由得又想起一些麦子的故事。

彼时年少,而且被养尊处优地宠着,对父辈的艰辛并没有太深体会,反而觉得收麦子是很有趣的事。

第一件有意思的就是打场。

从我记事起,收麦子就有联合收割机进行机械化作业了。所以并不需要人工收割小麦。但是在康拜因收割的过程中需要在麦田里造一个储存粮食的临时仓库。临时仓库约30到50个平方米,可大可小,可圆可方,看主人心情。

收麦子之前的工序,犁地,施肥,播种,浇水,除草等,我们小孩子都插不上手,一来确实干不了,二来,父辈们总寄望于我们好好读书,不许我们去。但打场却允许所有的小孩子都去,所以在我的印象里几乎相当于郊游游园野餐会。

(2)

大约在麦子成熟的前半个月,父亲基本上每天都去田里看看,用专业老农的眼睛,看麦子的长势,成熟度,土壤的墒情,也看天气。每个农民都是农业技术员,一双明亮的眼睛,一双布满老茧的双手,就是最先进的测量仪器。

父亲终于定好了打场的日子。

打场那天,全家带着镰刀和铁锹,骑着家里所有的自行车,浩浩荡荡地出游了,不,是出发了。车把上挂着水和食物,那是母亲和婶婶早起准备好的。打场完毕就地吃饭。

去往麦田的土路上有很多小石子,两旁种满了高大的白杨树,树下的灌溉渠水静深流。远处的麦田视野开阔,一直延伸到天边,天边的山脉,连绵不绝,终年都带着雪帽。翠华如盖,风吹麦浪,心情也跟颠簸的自行车一样前进中跳跃。

(3)

父亲先在他的麦田里巡视,如将军检阅士兵,此时士兵们已有泛黄的迹象,黄绿参差的队服依旧让人神清气爽。我看不清远处父亲的表情,但能感受到将军的威严和喜悦。

选一个地势较好的位置,父亲远远的示意我们过去。快成熟的小麦依然挺拔直立,所以从密集的麦田中穿过并不是很容易的事。土地松软而潮湿,麦子长的密不透风,水汽让裤子很快粘住腿,闷热不堪。而且走的时候不能殃及麦苗,踩踏了庄稼,还要保护自己的手脸不被麦芒划伤。

但是,我现在丝毫不记得当时的不适感。因为这时正是一年中最美的季节。

置身于一眼望不到头的麦田中间,看天高云淡,听风过林梢。而每有风过,麦穗微微垂首,于是麦浪翻滚,此起彼伏,绵延向前而不绝。这波澜壮阔的画卷在眼前铺开,就仿佛前方有着巨大的磁场,牵引着我们深一脚浅一脚地跟在父辈的身后往前走。

我已然忘记了当时劳累,只记得好风景。

我真的是一个有童年的人。

(4)

到达指定位置后,父辈们就下手割麦了。先把泛黄的麦杆贴着地皮割断,将根系铲除或者将麦苗连根拔起。接着一束一束的捆起来,放在一旁。那时候,大人们总是很智慧地发起割麦比赛,看谁先割完一垅。孩子们马上就跃跃欲试,就图个新鲜热闹。乡下孩子游戏的项目总是这样实在。这样一点一点的,欢声笑语中,麦田中间渐渐地就有了一大片空地了。这时,临时堆场已初具雏形。

接着开始砸场子,哦,不是夯平堆场。父亲总是用铁锹来夯实松散的地面,而叔叔喜欢骑着自行车碾场。这时候小孩子终于能派上大用场了,可以练习骑车也可以轮流在自行车上做秤砣用。母亲和婶婶就用脚踩踏地面,一时间,八仙过海,各显神通。

麦场并不大,需要自行车不停地转弯,所以很考验车技,可是叔叔的车技一流,一圈又一圈载着我们这些秤砣碾压堆场,车辙越来越密,秤砣们也玩的不亦乐乎。慢慢地,麦场表面平滑齐整起来了。堆场打造好了。

场打好了,大家坐在光滑平整的麦场上休息,充满了成就感。然后麦田野餐正式开始。自家黄瓜西红柿就着咸鸭蛋和大饼,配着悠闲的田园风光,丰收的喜悦,那绝对是简约不简单,一贯好吃30年。

如果隔壁邻居老王家或者老罗家恰巧也同一天打场,那就更热闹了。增加的游戏环节包括不限于去对方堆场参观评分,对今年收成进行竞猜,耕种经验访谈,以及我最喜欢的项目,野餐食品互通有无,至今记得老王家的香豆子烙饼,又厚又香。

(5)

割下来的青麦子照例我们总会带回去一大捆,一部分用火烤了,用手捻焦黑的麦穗,让绿色的麦粒落在簸箕里,喷香喷香的,就成了小孩子们最好的零食了。余下的就做一锅青麦粥,也是清香扑鼻,回味无穷。

而我还会带回来一大束野花,田间地头到处都是随意可见,多黄色或者紫色的,质朴可爱,雅趣盎然。随便插在瓶子里都能好看好几天。我至今仍偏爱野外盛开的各种小花,只是已不再有当时的心气了。

打场虽然结束了,可是紧接着麦收就到了,更有趣的郊游也要开始了,这次不仅可以野餐,还必须露营。

一年一度盛大的丰收仪式,扬场活动也正式拉开了帷幕。

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