上个月看到一个BBC的纪录片《节食,健康与长寿》,了解到一个概念叫“轻断食”。感觉有些理论很有意思,于是买了《轻断食》这本书看了看。作者通过访问相关学者,了解相关的科学实验结合自己的亲身体验,讲述轻断食给人带来的变化。
轻断食的理论并不复杂,概括来讲,人类进化过程中,是经常处于饥饿状态的,能够规律的一日三餐的时间并不长,科学研究表明,定期断食的小白鼠会有新的神经元产生,可以延缓老年痴呆的发病时间。断食对于糖尿病的防治也有明显效果。此外,实验表明断食对于超重群体减轻体重也有帮助。
作者采取的轻断食是每周选取不连续的两天,只摄入不超过500卡路里的食物,其余的五天正常吃饭。简称为2/5断食法。我采取的也是这个方法。
这个方法是不是真的有效,科学依据是不是可靠,我都无法给出证明,今天只谈一谈我自己轻断食的体验。
先交代一下背景原因。本人女,从小就胖,以前每次逛街都觉得衣服太瘦了,哪有那么多模特身材的姑娘呢?上了大学才发现,像我这样身材的才是极少数。走在校园里,到处都是身材纤细,衣着考究,妆容精致的女生,十分羡慕。我决心改变自己的生活状态,改变饮食习惯,不想继续在最美好的时光里做一个胖子。
多年来我尝试过许多减肥方法,也一度接近理想体重,总结起来,成功的减肥方法无非六个字:管住嘴,迈开腿。去年3月份开始,不再暴饮暴食,并且开始定期运动,半年时间体重从70kg到63kg,然后回升一点稳定在65kg左右直到今年四月。照镜子看起来依然有点胖,但严格的低卡里路饮食我无法长期坚持,所以减肥期间我也没有采取这个方法,我始终认为品尝美食是不可或缺的人生体验,如果为了好身材什么都不能吃,就连穿漂亮衣服也没那么令人向往了。我减肥主要靠运动,但去健身房运动十分耗时耗力,忙起来可能一周只能去一次,杯水车薪。而采取轻断食的方法,虽然每周有两天需要吃的很少,但是剩下的五天都可以正常吃,所以长期坚持并不难。为了突破现在的瓶颈期,我决定尝试轻断食。
4月12日我开始体验轻断食,称了体重是65.3kg。早餐吃了鸡蛋和粥,上午去上课,然后健身房运动一小时,下午依然有课,晚饭时间比较饿,吃了点水果和一个鸡蛋。想着明天就可以正常吃饭所以也就忍住了,早早睡了。第二天称体重63.7 kg。当然,吃了饭以后体重是会回升的,我称体重是为了给自己一个积极的心理暗示,看得见的效果才能让自己坚持下去。
每周轻断食两天,通常断食日会吃鸡蛋,粥,蔬菜和水果。尝试了两次断食日运动觉得有点体力不支,于是改成非断食日运动。此外我发现吃了早饭会很快就饿,后来断食日第一餐改成下午三点左右,第二餐下午六点,这样一整天都不会饿的难受。现在是第四周。今早称了一下,体重62.9kg。我身高174CM,理想体重是58-59kg。体重是一方面,现在觉得体型其实更重要,所以也尽量坚持有氧运动和力量训练。
除了体重稍有变化之外,其实轻断食给我的生活还带来了一些其他的变化。
以前我每餐都要吃但撑,有事没事就想吃东西,这是一个非常不好的习惯,给肠胃造成很大伤害,我肠胃不好正是源于此。我写这篇文章是下午三点,中午的饺子吃了十二分饱现在还是觉得饿,是心理上的饥饿,不是生理上的饥饿。嘴里没有吃的,觉得内心空虚,不知道怎么办才好。
每次吃饭都一定要吃的再也吃不下去为止,可能是因为小时候有一段时间总也吃不饱,对饥饿感十分恐惧造成的。总是担心一会儿饿了怎么办,所以只要有食物的时候都使劲吃,尽力延缓饥饿感来临。在控制饮食的日子里,可以说是惶惶不可终日,总觉得心里没有着落。我想,对饥饿感的恐惧,才是我这么多年减肥失败的根本原因。
我最胖的时期往往也是精神状态最差的时候,因为胖,觉得自己面目可憎,所以不愿意见人,也无心打扮,更无心学习。整个人状态非常颓废,只能用食物填补内心的空白。久而久之,我习惯了用“吃”来解决问题。
吃,是人最基本的欲望,不管是什么样的欲望,纵欲,总是会损害身心健康的。管不住嘴让我觉得自己十分懦弱,明知道胃已经饱了还想继续吃,几乎是一种病态了。现在既然察觉到我对于饥饿感的恐惧,就可以给自己一些积极的心理暗示慢慢纠正它了。
轻断食我打算先坚持三个月看看效果,现在刚刚完成三分之一。体重减轻的速度适中,平均每周0.5kg,肠胃也没有觉得不适,精神状态也不错,不再给自己硬塞那么多吃的,似乎思维更敏捷了一些。能够觉察到自己内心对于饥饿的恐惧,是意外之喜。
希望可以慢慢克服对饥饿感的恐惧,希望以后不再用食物镇压内心的不安,唯有这样才能从断绝反弹的可能。
若有新的体验,我会继续更新。