煮团

勇哥说,他一直想吃小时候吃过的煮团子,就是不知道哪里有卖的。

刚好今天要去沟里办事,我问他是否想吃,我就给他打包一份,让他尝尝。

我打包了一大碗,让大家分着吃,因为其他人都是外地的,他们并不留念这个味道,大家都只是意思一下吃了两个。

勇哥也说,虽然可以,但是没有童年记忆中的味道了。

煮团是我爱吃的一种食物,它就是用大米粘碎,蒸熟,然后捏成一个个汤圆大小的团子。

要吃的时候,放进开水里煮,一直煮成白汤,用碗盛起,放一点酱油,淋几滴麻油,撒几颗葱花即可。

那米香,伴着麻油的香味,每次闻到这个味道,我就会忍不住流口水。

小时候上学,家境好的孩子每次带去学校的早餐,就是用铁盒装着,在教室里轻轻打开,那热腾腾的香味就会溢满整个教室。

我们这些只能啃锅盔馒头的人,只能看他们喝汤吃团,躲在一边流口水。

现在好吃的东西太多,而做这些传统食物的手艺人也越来越少,也许还过几年,再也吃不到了。

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