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有关红丝绒蛋糕诞生的故事，有非常多的版本，但是最被人所熟知的是在20世纪20年代时，由位于纽约的华尔道夫酒店推出。之于原因，相传是因为一位顾客在这里用餐之后，无力埋单，结果他用一张甜品食谱抵账，而这张食谱描述的正是红丝绒蛋糕。
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相比蛋糕的起源，一则八卦才是有关红丝绒蛋糕中最为众人津津乐道的故事。曾经有一位入住华尔道夫酒店的女性客人迷恋上了这里的红丝绒蛋糕，离店后她依旧无比惦念，便致信酒店，希望可以获得菜谱。出乎意料是，酒店很快给予回复，并附上了红丝绒蛋糕的食谱。然而，女士的喜悦并没有延续太长时间。不久之后，她收到一张来自华尔道夫酒店的巨额账单，原来那份菜谱并不是免费的。结果，那位女士一气之下把菜谱公之于众，也让红丝绒蛋糕一下名扬四海。
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红丝绒蛋糕体呈现暗红色，暗含浓郁的香草味道，表面覆盖浅色糖霜，在视觉上形成红与白的强烈反差，这样的对比映衬，使红色更红，白色更白。
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红丝绒蛋糕，很美，艳丽的红色让人窒息，奢华、浪漫、华丽、高贵，这些词语都可以用来描述它。有人称它为情人节蛋糕，用它代表爱情，一点也不为过，它是性感的、迷人的，也是高雅的。说它奢华，是因为它奢华的外表，带给视觉更深的浪漫和轻松。
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如果你有机会，一定要和自己爱的人，品尝一下红丝绒蛋糕，它会带给你视觉和味蕾的双重享受，美味而厚重，甜而不腻，入口香滑，非常非常的美味集浪漫、高贵和奢华于一身--Red wbrVelvet wbrCake红丝绒蛋糕
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