如果现在有人问我,最想实现的愿望是什么,我一定会大声喊“让我感受到盐的咸味”,呵呵,别怀疑,这的确是我这几天最迫切想要实现的愿望了。
最近几天,因为不知明的原因,我的味蕾突然失去了对盐份的触觉,即便是以往最喜爱的饭菜,也因为舌尖的味蕾感受不到咸味而吃起来寡淡无味如同嚼蜡,这种滋味,实在是难受到可以令一个吃货发狂了。
石先生体谅我这些天的没胃口,带我这个无辣不欢的可怜虫去吃火锅,试试看能不能唤醒我沉睡的味蕾,我迫不及待的尝了一口后,看着在麻辣锅里翻滚的食物,沮丧极了,从来没想到盐的咸味在食物里产生的调味功效竟如此强大,麻、辣、香俱全的美食里,因为感受不到咸味,这些美味瞬间失去了所有鲜美,不论怎么吃,你都无法获得舌尖每一寸味蕾触及到美味的兴奋感和大快朵颐后的身、心、味觉皆畅快的满足感。
此时,可怜的我仿佛是一个梦里吃满汉全席的人一样,看似吃的欢快,却根本吃不到食物的美味精髓,不过是“半天云里扭身歌——空欢喜”。
这让我忍不住研究起这个平日里普通到不引人注意的调味品“盐”,百度词条里对盐的定义是:“盐,呈白色结晶粉末或块粒状,无臭,味咸,在水中易溶解,学名为氯化钠。” 它本身提供大量的人体所需的钠,是维持人体正常发育不可缺少的物质,同时又在烹调菜肴中可以除掉原料的一些异味,增加美味口感,从而达到提鲜的作用。
从字条上看,它还是那么的朴素,即没有鸡精的鲜香,也没有蚝油的鲜美,可生活中真的缺失了它,就如同彩色生活蒙了一层灰般的阴沉,我也就仅仅几天因为感受不到食物里的盐味而餐餐食难下咽,很快就瘦了三四斤,而这也仅仅只是口中感受不到盐味,生活中“假装”失去了盐味而已。
一旦生活中人体真的缺少盐份,这可不仅仅是在享受食物时造成味觉的缺撼,更会造成体内因含钠量过低,而引发的食欲不振,四肢无力,眩晕等现象; 严重者除以上症状加重外还并有休克、昏迷、少尿等病症。
你,还会觉得“盐”很普通吗?
同理,生活中或许这样并不起眼但又支撑我们生命色彩的人和事何其之多,我们通常因为他们的朴实无华而忽略他们一直以来默默散发的光热,忽略正是拥有他们,才让我们在生活的苦修中拥抱温暖面向希望,他们是每一通父母打来的牵挂电话;是每一次坎坷后默默鼓励支持的那个挚友;是每一道由爱人在厨房忙累半天精心烹制的家常菜;是每晚餐后小区广场散步的恬淡惬意;也是深夜最后那班公交晚发的10分钟,而我们常挂怀在心的却是追忆曾今或偶尔为我们的生命带来一丝别样色彩的人或事,这或许就是那些智者或经历人生风采的长者所发出“珍惜眼前,享受当下”的初衷吧。
生命中,有许多种味道,甜蜜的、难忘的、苦涩的,不论是哪种滋味,稍加点盐,品味到那丝丝咸,才是生活有滋有味的“味道”。