『小葵厨房』蒜蓉粉丝虾

午餐:蒜蓉粉丝虾 西红柿花菜 黑葡萄 苏打苹果醋


蒜蓉粉丝虾做法

虾、 蒜 、粉丝、辣椒、葱

粉丝选龙口粉丝,细一些的粉丝。热水泡开备用。

虾剪虾头,开背,虾线挑出,摊开用刀敲一敲,使得开背更平摊。

取一盘子,粉丝垫底,虾均匀摆盘。

取一小碗,盐少许、小鲜侣,酱油,蒸鱼酱油,芝麻油,搅拌均匀。

将小碗里调好的酱料放入虾背部,辣椒少许。

放入锅中蒸至虾表皮变红即可。

热油一淋,完美出锅。

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