哈哈先生,cocktail&dream

  又看了遍汤姆克鲁斯的[鸡尾酒],让我想起很长时间没有聊天的一位老吧台。哈哈先生。没有见他有段时间了,但他工作时的状态仍旧像播放幻灯片一样成像在我脑海。

哈哈先生

  最早是看“醉在魔都”温公子的一篇推送,"鸡尾酒与肉夹馍”,让我开始注意这位老吧台。

  我自己做鸡尾酒也有些时间,有些感悟,更能体会站在吧台里的feel.也就越发想念这位前辈。

峰哥

  可就在七月份我才知道哈哈先生关掉了他自己的j&you.我第一时间是懵的状态,尽管我一颓废就看那些一线调酒师的励志视频,但是也是因此失去了自己前行的动力。还想喝哈哈先生做的哈哈。。。。。。

哈哈

  这更让我想起19世纪初的禁酒令时期,只不过这次像是精神被禁锢了。后来听说哈哈先生在继续做调酒师,心里好受了些。不过,同样面对这样的一个环境,我没有挺下去。我前不久辞去了调酒师的工作。哈哈先生还问我是怎么回事,心里别提多感动。

原谅色

  我想了想,不如我去做一个发声者,把他们这些十年如一日的匠心带给更多的人知道。梦幻的色彩,赤子之心的冰块,鸡尾酒和匠人精神,用心,我想这是调酒师的生活方式。

j&you

  像左左留仓一直坚持的,调酒师的生活方式,我想各行各业都会有这样的人,共勉吧。

thank you
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