帅小子厨艺锻炼

新冠肺炎疫情依然不容小觑,我还是不敢太多的关注,泪点低的我不能看太多煽情的东西,晚餐完看了佳妈分享的一篇关于驰援武汉医务人员的文章就落泪好几次,谁都没有义务为谁负重前行,谁的牺牲与付出都不是应该的,谁的奋不顾身都不是理所当然,大敌当前,我们尊敬、感恩、佩服这些提刀而上的勇士,希望他们能早日平安回归。渺小如我,默默做好自己的事情,不添乱。

帅小子在快下班时,打来电话:“妈妈,停水了,做不了饭,怎么办?”我说:“你把家里备的矿泉水拿下去煮,或者我干脆到公司食堂打点饭回去算了”。过了5分钟,帅小子又打来电话:“妈妈,有水了,就是比较小,我还是做饭吧”!

巴沙鱼我上班前给他拿出来解冻,帅小子自己查了抖音,就要做葱油巴沙鱼,看他做好象也挺简单的,我下班到家时,他已经把配料都准备好了,巴沙鱼切小块,在热水里烫熟后捞出,加了生抽,撒上葱花,再加一勺耗油,热油淋上去就OK。

蒜蓉金针菇是用蒸的,金针菇洗干净,在盘子里整齐摆好,把蒜切碎成蒜泥,将葱也切碎,姜切丝,小辣椒切圆圈,平铺在金针菇上,上锅蒸10分钟,出锅倒掉汤汁,加一勺耗油,浇上热油即可。


两道菜都是相对简单的,但对于很少下厨的帅小子来说还是有难度的,难得他这几天都这么用的研究厨艺,颜值和口感都很不错,特别难得的是那份用心,下班有人等着回家,并且有热乎乎的饭菜可以吃,真的好!

帅小子好象有点受我影响,有空就喜欢摆弄这些有的没有的,第一次觉得抖音还不错,至少我家帅小子这几天厨艺大长。

海蛎煎是我做的,我还是没办法煎成完整的圆形,也做不出酥脆的口感,帅小子也坦言,这个菜还是得外公和舅舅做的好吃,好吧,继续修炼!

牛肉和牛肚炖了汤,然后,又是光盘,照这种趋势,我的体重估计又会噌噌的往上升,哎,突然好想学校早点开学,呵呵!

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